आयरन को हीमोग्लोबिन का जरूर घटक माना जाता है जो शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है। आयरन से शरीर में लाल रक्त कोशिकाएं (रेड ब्लड सेल्स) बनती हैं। जो पूरे शरीर में खून के साथ ऑक्सीजन की सप्लाई करती हैं। खाने में आयरन से भरपूर सब्जियों और फलों को शामिल कर कमी को दूर किया जा सकता है।
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इस सब्जी का जूस पिएं
आयरन की कमी दूर करने के लिए आप चुकंदर का जूस पी सकते हैं। इससे शरीर में हीमोग्लोबिन भी बढ़ता है। चुकंदर का जूस शरीर में खून की मात्रा बढ़ाता है। जिससे ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार होता है। आप चाहें तो चुकंदर के जूस में पालक भी मिला सकते हैं। पालक को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है। जिन लोगों को पालक का स्वाद पसंद नहीं होता वो इसे चुकदंर के जूस में मिलाकर पी सकते हैं। अगर सीजन है तो इसमें शहतूत का रस और आलू बुखारा का जूस भी मिला सकते हैं। इन सारी चीजों से मिलकर ये जूस आयरन की सुपरडोज बन जाएगा।
