Monday, November 18, 2024
Semolina
India News (इंडिया न्यूज़), Kitchen Tips: सूजी का उपयोग खाने में कई तरह से किया जाता है, लेकिन इसे स्टोर करते समय समस्या यह होती है कि इसमें कीड़े आसानी से लग जाते हैं, जो सफेद या भूरे रंग के होते हैं। जिसके बाद हम सूजी का इस्तोमाल नहीं कर पाते हैं। और नुकसान सहना पड़ता है। यहां हम आपको 5 ऐसी तरकीबें बताएंगे, जिनकी मदद से आप इस नुकसान से बच सकते हैं।
सूजी में लगे कीड़ों से छुटकारा पाने में नीम की पत्तियां बहुत मददगार होती हैं। आपको बता दें कि इसके लिए आपको कुछ सूखे नीम के पत्ते लेने हैं और उन्हें सूजी में डालकर धूप में रखना है। इससे ना सिर्फ कीड़े भाग जाएंगे बल्कि आपकी सूजी भी हमेशा ताजी रहेगी। इसलिए ध्यान रखें कि सूजी को जिस भी जार में रखें, उसमें 10-15 नीम की पत्तियां भी डाल दें।
सूजी को कीड़ों से बचाने में भी तेजपत्ता बहुत कारगर है। इसलिए आप सूजी को जिस भी कंटेनर में रखें, उसमें इसकी 3-4 पत्तियां डाल दें। ऐसा करने से आपकी सूजी लंबे समय तक ताजी रहेगी और कीड़े लगने की समस्या भी नहीं होगी।
सूजी से कीड़े हटाने के लिए कपूर का प्रयोग भी बहुत अच्छा होता है”अगर आपकी सूजी में भी कीड़े लग गए हैं तो इसे पहले अखबार पर फैला लें और फिर इसमें कपूर के छोटे-छोटे टुकड़े फैला दें। इसकी गंध से कीड़े दूर भाग जाएंगे।
सूजी को कीड़ों से बचाने के लिए नमक का इस्तेमाल भी बहुत फायदेमंद होता है. इसके लिए आपको साबुत नमक लेना है और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर उस जार में रखना है जिसमें आप सूजी रखते हैं. इस तरह भी कभी कीड़ों की समस्या नहीं होगी”
सूजी को कीड़ों से बचाने में लौंग भी बहुत उपयोगी है। आप चाहें तो सूजी के साथ 10-15 लौंग को कागज में लपेटकर या किसी कन्टेनर में भी रख सकते हैं। इनकी महक से कीड़े दूर रहते हैं और आपकी सूजी ताजी बनी रहती है। कीड़े लगने पर भी आप सूजी को अखबार में फैलाकर उसमें कुछ लौंग डालकर धूप में रख सकते हैं। ऐसा करने से आप पाएंगे कि सारे कीड़े दूर हो गए हैं।
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