बासी रोटी क्यों फेंक देते हैं? जानिए कैसे आप इसे नाश्ते में इस्तेमाल कर सकते हैं और पाएं भरपूर लाभ

India News (इंडिया न्यूज), Baasi Roti Benefits: नाश्ता हमारे लिए बहुत ज़रूरी होता है। हमारा नाश्ता ऐसा होना चाहिए जिससे हमारा पेट भर जाए और हम दिनभर ऊर्जावान महसूस करें। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें नाश्ते के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। हम आपको नाश्ते के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक के बारे में बता रहे हैं जिसका नाम सुनकर शायद आप हैरान हो जाएं। डाइट में ब्रेकफास्ट का बहुत महत्व होता है। सुबह क्या खाना है और क्या नहीं, इससे आने वाला दिन तय होता है। शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिलने पर मांसपेशियों की ग्रोथ होती है, इससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और वजन प्रबंधन में मदद मिलती है, प्रोटीन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद होता है। जानिए क्या हैं ये ब्रेकफास्ट ऑप्शन।

मिलते हैं पोषक तत्व

जी हां, बासी रोटी नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। जिस रोटी को हम फेंक देते हैं, अगर उसे हम सुबह नाश्ते में खाएं तो हमें उससे कई पोषक तत्व मिल सकते हैं। जहां ताजी रोटी में सिंपल कार्ब्स होते हैं और ये ब्लड शुगर को बढ़ाते हैं, वहीं बासी रोटी में कॉम्प्लेक्स कार्ब्स होते हैं, जिन्हें खाने से ब्लड शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता और हमें एनर्जी मिलती रहती है।

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ये इतना हेल्दी क्यों है?

इन रोटीयों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो हमारे पाचन के लिए अच्छा माना जाता है। फाइबर वजन घटाने में भी मददगार होता है क्योंकि इसे खाने से पेट भर जाता है और हमें लंबे समय तक भूख नहीं लगती. रोटी को लंबे समय तक रखने से इसमें किण्वन होता है जो पोषण के लिए वरदान की तरह है. किण्वन की प्रक्रिया में रोटी में पेट के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया पैदा होते हैं. खमीरी रोटी खाने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है और मानसिक स्वास्थ्य भी बेहतर होता है।

बासी रोटी में आयरन, कैल्शियम और विटामिन बी भरपूर मात्रा में होता है जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है। आप बासी रोटी को दही, अचार या सब्जी के साथ खा सकते हैं। बासी रोटी मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छी मानी जाती है क्योंकि सुबह इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है। हालाँकि, आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लेनी चाहिए।

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