India News (इंडिया न्यूज़), Flat White: Google अक्सर किसी ना किसी खास मौके पर डूडल को बदलते रहता है। एक बार फिर यह बदलाव किया गया है। जिसमें फ़्लैट व्हाइट कॉफी को रखा गया है। अब नए डूडल की चर्चा जोरों सो हो रही है और लोगों के मन में सवाल उठ रहे हैं कि आखिर इसका क्या अर्थ है। तो चलिए इस आर्टिकल में आपको यह जानने को मिलेगा।

डूडल किसी ऐतिहासिक घटना या प्रसिद्ध जन्मदिन की स्मृति में वेबसाइट के लोगो में एक अस्थायी बदलाव है। 11 मार्च को ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में फ्लैट व्हाइट को शामिल किए जाने के 13 साल पूरे हो गए हैं। Google लोकप्रिय एस्प्रेसो-आधारित कॉफ़ी पेय के उदय का जश्न मना रहा है जिसकी उत्पत्ति नीचे हुई थी। Google ने 2011 में ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में फ्लैट व्हाइट को शामिल किए जाने के दिन की याद में एक नया डूडल जारी किया है। डूडल में पीने वाले उबले हुए दूध और माइक्रोफोम के साथ एक लोकप्रिय एस्प्रेसो-आधारित कॉफी है। फ़्लैट व्हाइट का आविष्कार संभवतः 1980 के दशक में हुआ था, हालाँकि ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड अभी भी इसकी उत्पत्ति पर बहस करते हैं।

Google ने नए डूडल पर क्या कहा

Google डूडल क्यूरेटर ने सोमवार, 11 मार्च को कहा कि वे दशकों से फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी के उदय का जश्न मना रहे हैं क्योंकि इसे पहली बार सिडनी और ऑकलैंड में कैफे के माध्यम से पेश किया गया था, जिस तरह से सर्च इंजन का लोगो चारों ओर दिखाई देता है, उसमें एक अस्थायी बदलाव किया गया है।

Google अपनी वेबसाइट पर बताता है, “कैप्पुकिनो या लट्टे की तुलना में ‘चपटी’ होने के कारण, सपाट सफेद कॉफी प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है जो कम फोम की तलाश में हैं।” “अक्सर, बरिस्ता अपने कौशल का प्रदर्शन करेंगे और पानी के साथ सुंदर कलाकृतियां बनाएंगे, कुछ ऐसा जो ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के कई कैफे में एक आम दृश्य है।”
सपाट सफेद रंग में एक विशिष्ट चिकनी और मखमली बनावट और एक मजबूत कॉफी स्वाद होता है। इस पेय में पारंपरिक रूप से एस्प्रेसो के दो शॉट होते हैं, लेकिन कुछ प्रतिष्ठानों में इसे एक ही शॉट के साथ परोसा जाने लगा है।
कुछ कॉफी विशेषज्ञों का कहना है कि सपाट सफेद मूलतः कम दूध वाला लट्टे है। हालाँकि, दोनों पेय के बीच मुख्य अंतर दूध और एस्प्रेसो का अनुपात है। फ्लैट व्हाइट को डबल एस्प्रेसो शॉट और माइक्रोफोम के साथ 2/3 उबले हुए दूध से बनाया जाता है।

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कॉफी संस्कृति में बदलाव

गूगल ने कहा, “पिछले कुछ वर्षों में कॉफी संस्कृति में बहुत बदलाव आया है और इसलिए इसे सफेद बनाने के तरीके भी बदल गए हैं।” “पहले पूरे दूध से बनाया जाता था, आज ऑस्ट्रेलियाई और कीवी लोगों को पौधे-आधारित दूध के साथ इसे ऑर्डर करते हुए देखना आम है – जई का दूध एक बढ़ती हुई पसंदीदा है!”

इसके पकने के चरण में, सपाट सफेद Google Doodle की कल्पना एक काले और सफेद तीन-पैनल GIF के रूप में की गई थी जो दर्शाता है

इसकी निर्माण प्रक्रिया. एक अन्य मसौदे में पत्ती के डिज़ाइन से युक्त सपाट सफेद कला का जटिल शिल्प दिखाया गया।
परिणामी डूडल बीन से कप तक की यात्रा का एक गतिशील प्रतिनिधित्व है, जो एकदम सपाट सफेद रंग तैयार करने में शामिल कलात्मकता और कौशल को प्रदर्शित करता है।

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