Butter Chicken and Dal Makhani Invention Controversy
India News, (इंडिया न्यूज), Delhi HC: बटर चिकन और दाल मखनी खाना किसे नहीं पसंद लेकिन अब इसे लेकर विवाद शुरू हो गया है। दरअसल राजधानी दिल्ली में एक दिलचस्प कानूनी लड़ाई का मामला सामने आया है। इस मामले की सुनवाई दिल्ली हाई कोर्ट तक पहुंच चुका है। विवाद मोती महल और दरियागंज रेस्तरां के बीच शुरू हुई। दोनों पक्ष “बटर चिकन और दाल मखनी के आविष्कारक” टैगलाइन के यूज को लेकर अदालत पहुंचे हैं। इस केस में मोती महल का आरोप है कि दरियागंज रेस्तरां दोनों रेस्तरांओं के बीच कनेक्शन होने की बात कहकर भ्रम फैला रहा।
मोती महल के मालिकों ने प्रतिद्वंद्वी भारतीय व्यंजन रेस्तरां दरियागंज पर यह दावा करने के लिए मुकदमा दायर किया है कि यह उनके पूर्वज थे जिन्होंने बटर चिकन और दाल मखनी का आविष्कार किया था, जिसके बाद दिल्ली उच्च न्यायालय ने 16 जनवरी को जारी एक नोटिस में बाद वाले की प्रतिक्रिया मांगी थी।
मोती महल को कुन्दन लाल गुजराल के वंशजों द्वारा और दरियागंज को कुन्दन लाल जग्गी के वंशजों द्वारा चलाया जाता है। दोनों कुंदन लाल, पेशावर के अपने एक तीसरे दोस्त के साथ, पेशावर से आने के बाद राजधानी के पुरानी दिल्ली क्षेत्र के दरियागंज में मोती महल रेस्तरां चलाते थे, जहाँ सबसे पहले रेस्तरां स्थापित किया गया था। रेस्तरां को बटर चिकन और उसके शाकाहारी चचेरे भाई दाल मखनी का जन्मस्थान माना जाता है।
वरिष्ठ वकील संदीप सेठी के माध्यम से दायर मुकदमे में, कुंदन लाल गुजराल की बेटी रूपा गुजराल और उनके बेटे मोनिश गुजराल ने दरियागंज के मालिकों को यह दावा करने से रोकने का आदेश देने की मांग की है कि उन्होंने दो व्यंजनों का आविष्कार किया है, और उन्हें बनाने से रोका जाए। दावा है कि गुजराल केवल “फ्रंट एंड मैनेजमेंट” के लिए जिम्मेदार रेस्तरां का चेहरा थे, जबकि जग्गी शेफ थे जो व्यंजनों के साथ आए थे।
“वादी के पूर्ववर्ती, स्वर्गीय कुंदन गुजराल को लोकप्रिय रूप से ‘तंदूरी चिकन, बटर चिकन और दाल मखनी के आविष्कारक’ के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, दिवंगत शेफ कुंदन लाल गुजराल ने ‘दाल मखनी’ का भी आविष्कार किया था। दाल मखनी का आविष्कार बटर चिकन के आविष्कार से निकटता से जुड़ा हुआ है। उन्होंने वही नुस्खा काली दाल के साथ लागू किया और लगभग उसी समय दाल मखनी को जन्म दिया।”
मुकदमे में गुजराल ने दरियागंज से हर्जाने के रूप में ₹2 करोड़ की मांग की, जबकि कहा कि रेस्तरां अपनी वेबसाइट और अन्य प्रचार सामग्री पर दावे करके लोगों को यह विश्वास दिलाने के लिए गुमराह करने का प्रयास कर रहा है कि दोनों के बीच कोई संबंध है। मुकदमे में दावा किया गया है कि कथित दुरुपयोग से न केवल ब्रांड के विशिष्ट चरित्र को कमजोर करने की संभावना है बल्कि इसकी प्रतिष्ठा और सद्भावना भी कम हो जाती है।
“जैसा कि ऊपर बताया गया है, रेस्तरां के लिए विवादित नाम ‘दरियागंज’ अपनाकर और ऊपर बताए गए विवादित चिह्नों के पंजीकरण के लिए आवेदन करके, प्रतिवादी वादी के पूर्ववर्ती स्वर्गीय श्री कुंदन लाल गुजराल के पहले मोती के साथ एक एसोसिएशन/कनेक्शन/गठजोड़ बनाने का प्रयास कर रहे हैं। दरियागंज में महल रेस्तरां। उक्त प्रतिवादी उपभोग करने वाली जनता को यह विश्वास दिलाने के लिए गुमराह करने का प्रयास कर रहे हैं कि विवादित नाम के तहत उनके रेस्तरां किसी तरह से वादी के पूर्ववर्ती के दरियागंज में पहले मोती महल रेस्तरां से जुड़े हुए हैं, जबकि वास्तव में ऐसा कोई संबंध या संबंध मौजूद नहीं है, ”मुकदमा पढ़ा।
रूपा गुजराल के मामले में यह भी मांग की गई है कि दरियागंज के मालिकों द्वारा मीडिया में दिए गए साक्षात्कारों के वीडियो, जिसमें शो शार्क टैंक भी शामिल है, जहां बाद में निवेश की वकालत की गई थी, को यह दावा करने के लिए हटा दिया जाना चाहिए कि जग्गी आविष्कारक थे।”
जबकि दरियागंज ने अभी तक अपना जवाब दाखिल नहीं किया है, वरिष्ठ वकील अमित सिब्बल के माध्यम से पेश रेस्तरां ने प्रस्तुत किया कि पहला मोती महल पेशावर में दोनों पक्षों के पूर्ववर्तियों (मोती महल के गुजराल और दरियागंज के जग्गी) द्वारा संयुक्त रूप से स्थापित किया गया था। वकील ने यह भी कहा कि वे किसी भी गलत प्रतिनिधित्व में शामिल नहीं हुए हैं और आरोप निराधार हैं और उनमें कार्रवाई का कोई कारण नहीं है।
उन्होंने जो कहा वह सद्भावना थी और पक्षों के बीच सहयोग की भावना को बढ़ावा देने के लिए, दरियागंज के वकील ने पेशावर में मोती महल के रेस्तरां की तस्वीर को अपनी वेबसाइट से हटाने का बीड़ा उठाया।
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