Bathua Recipes: इस सर्दी में जरूर आजमाएं ये पांच मजेदार बथुआ रेसिपीज, बनाने में भी है आसान

India News ( इंडिया न्यूज़ ) Bathua Recipes : सर्दी के मौसम में बथुआ को खूब पसंद किया जाता है। करीब-करीब हर घर में बथुआ का साग बनता है। यह सेहत का खजाना माना जाता है। बथुआ को बेहद ही शौक से खाया जाता है। बथुए के पत्ते कई पोषण गुणों से भरे होते हैं जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। बथुआ आवश्यक खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है। यह विटामिन ए, सी और बी जटिल विटामिन का एक पावरहाउस है। तो इस सर्दी अगर आप भी बथुए से बनने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों का मजा लेना चाहते हैं तो जरूर ट्रॉय करें ये रेसिपीज।

बथुआ का परांठा

सर्दी के मौसम में गरमागरम परांठा खाना किसे अच्छा नहीं लगता। परांठे बनाने के लिए आपको बस बथुए को काटकर उबलना है और इसके बाद गेंहू के आटे में मसाले और बथुए को पीसकर मिलाकर आटा गूंथ लें और इसके परांठे बनाएं, और एन्जॉय करके खाएं।

बथुए की दाल

हम आपके साथ बथुए और साबुत मसूर की दाल से बनने वाली एक दिलचस्प रेसिपी लेकर आए हैं। साबुत मसूर को काले मसूर की दाल भी कहा जाता है। इसे आप मेन कोर्स में रोटी या फिर चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

बथुआ का रायता

दही के साथ उबले और कटे हुए बथुआ के पत्ते, नमक और जीरा पाउडर को अच्छी तरह फेंटें। एक बाउल में डालें और सर्व करें, ऊपर से आप मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं।

बथुए से बनाएं आलू की सब्जी

यह सब्जी खाने में बहुत स्वाद लगती है, इसके लिए बस आलू को काटकर तेल में फ्राई करके अलग निकाल लें। अब इस तेल में कटा हुआ बथुआ डालकर फ्राई करें। इसमें लहसुन डालें टमाटर और मसाले डालकर भूनें, फ्राई आलू डालकर मिक्स करें। आपकी सब्जी तैयार है।