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Crispy Spinach Namakpare Recipe

Crispy Spinach Namakpare Recipe : चाय के साथ हो या मेहमानों के सामने सेनैक्स रखना हो तो हम बाजार से नमकीन या सेनैक्स सर्व करते है। लेकिन ये नमकीन और सेनैक्स सेहत के लिए हेल्दी नहीं होते हैं। ऐसे में आप घर पर हेल्थ और बचत दोनो को ध्यान में रखते हुए पालक नमकपारे बना सकते हैं। आप बाजार जैसे क्रिस्पी और नमकीन पालक नमकपरे बना सकते हो।

कई बार ऐसा होता है कि पालक नमकपारे क्रिस्पी नहीं बन पाते हैं। इसलिए आप इन टिप्स को फॉलो करके किर्स्पी पालक नमकपारे बना सकते हैं। अगर आप भी सेनैक्स खाना पसंद करते हैं तो घर पर क्रिस्पी पालक नमकपारे बना सकते हैं। आईए जानते है क्रिस्पी पालक नमकपारे सेनैक्स की रेसिपी घर पर कैसे बनाते हैं।

क्रिस्पी नमक पारे बनाने की सामग्री Ingredients for Crispy Spinach Namakpare

400 ग्राम मैदा
1/2 कप प्यूरी किया हुआ पालक
100 ग्राम बेसन
2 बड़े चम्मच सूजी
1 कप रिफाइंड तेल
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
आवश्यकता अनुसार नमक
1/2 छोटा चम्मच कलौंजी के बीज
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

क्रिस्पी नमकपारे बनाने की विधि How to make Crispy Spinach Namak Pare

कुरकुरी पालक नमक पारे बनाने के लिए, मैदा को एक बड़े प्याले में निकाल लीजिये।
इसमें बेसन, सूजी, जीरा, कलौंजी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 टेबल स्पून तेल डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला दीजिये और पालक की प्यूरी भी डाल दीजिये।
अब इसे पूरी बनाने के लिएसख्त आटा गूंथ लें।
आटे को सैट होने के लिए 10-15 मिनिट के लिए अलग रख दीजिए।
15 मिनिट बाद आटे को दोबारा गूंद लीजिये।
छोटी लोइयांबनाकर मध्यम आकार की चपाती बेल लें।चपाती को छोटे डायमंड शेप में काट कर अलग रख लें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। नमक के परांठे को सुनहरा होने तक तलें।
अतिरिक्त तेल निकाल कर निथार लें और स्वाद बढ़ाने केलिए थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।
एक कप चाय के साथ नाश्ते के रूप में परोसें और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें।