Benefits of Anjer: सूखी अंजीर स्वाद में मीठी होती हैं। खाने में मुलायम और चबाने वाले होते है। अंजीर में फैट और कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है। साथ ही इसमें बहुत कम सोडियम और फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और शुगर की संतुलित मात्रा होती है। रात भर भीगे हुए अंजीर नियमित रूप से खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
इन्हें सीधे भी खाया जा सकता है, हालांकि पानी में भिगोने से आपको बेहतर स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। पहले से भिगोने से अंजीर की घुलनशील फाइबर सामग्री को तोड़ने में मदद मिलती है। भीगी हुई अंजीर खाने के फायदे (Benefits Of Eating Soaked Figs) चमत्कारिक हैं। कब्ज के लिए अंजीर किसी रामबाण चीज से कम नहीं है। न सिर्फ डायजेशन को हेल्दी रखती हैं बल्कि कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी देती है।
1. प्रजनन स्वास्थ्य को बढ़ावा – अंजीर में मौजूद जिंक, मैंगनीज, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिज महिलाओं के प्रजनन स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं। इसे खाने से आपके शरीर को हार्मोनल असंतुलन और मेनोपॉज के बाद की समस्याओं से सुरक्षा मिलती है। अंजीर पीएमएस की समस्या को कम करने में भी मदद कर सकती है।
2. कमजोरी में कारगर– जैसे कि हमने आपको पहले ही बताया कि अंजीर जिंक, मैंगनीज, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिजों का भंडार है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर हार्मोन असंतुलन और पीरियड्स के दौरान होने वाली समस्याओं में भी काफी कारगर है। महिलाओं को कमजोरी में भी अंजीर खाने की सलाह दी जाती है।
3. फाईबार की मात्रा ज्यादा– अंजीर में कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा हाई होती है, जो उन्हें अपने आहार में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन फूड्स बनाता है। खासकर अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। सुबह भीगे हुए अंजीर खाने के साथ-साथ आप मिड स्नैक्स के रूप में उन्हें खा सकते हैं। चॉकलेट या आइसक्रीम खाने के बजाय खाने के बाद मीठे के लिए अंजीर का सेवन फायदेमंद है।
4. दूध में मिलाकर खाएं– अंजीर और साथ मुनक्का को दूध में उबालकर पीने से कब्ज़ दूर होता है, आंतों की सूजन में आराम मिलता है, खून की कमी दूर होती है और फेफड़ों को शक्ति मिलती है। सफेद दाग पर अंजीर के पत्तों का रस या अंजीर का दूध लगाने से फायदा होता है।
5.बीमारियों से लड़ने में कारगर- अंजीर कई तरह की क्रॉनिक बीमारियों से लड़ने का काम करता है। अंजीर को इसकी बीमारियों से लड़ने की क्षमता के कारण ही डाइट में ज़रूर शामिल किया जाता है। अंजीर ब्लड शुगर के स्तर को भी कंट्रोल करने में माहिर होते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स टाइप-2 डायबिटीज़ के मरीज़ों को रोज़ाना अंजीर खाने की सलाह देते हैं।
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