High Protein Foods If you do not like eggs, then include foods indiet
High Protein Foods : आमतौर पर शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए अंडा, मछली, डेयरी प्रोडक्ट्स आदि लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन उनका क्या जो अंडा खाना पसंद नहीं करते? या उनका क्या जो वेजीटेरियन हैं और प्रोटीन उनके लिए भी बहुत जरूरी है! आइए जानते हैं कि प्रोटीन के लिए अंडे का विकल्प क्या हो सकता है। आपको बता दें कि कई ऐसे खाद्य पदार्थ (Foods) हैं जिनमें अंडे से भी अधिक मात्रा में प्रोटीन पाए जाते हैं और जो लोग अंडा खाना पसंद नहीं करते वे इन्हें खाकर आसानी से प्रोटीन की भरपाई कर सकते हैं।
दाल भी प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है। एक कप उबले दाल में 18 ग्राम प्रोटीन होता है।इसके अलावा इसमें हाई फाइबर, मैग्नेजियम, पोटैशियम, आयरन, कॉपर, मैग्नीज आदि भी होते हैं।
अगर आप डेयरी प्रोडक्ट पसंद नहीं करते तो टोफू के जरिए शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं। टोफू एक तरह का पनीर है, जो सोया मिल्क से तैयार किया जाता है। ये काफी सॉफ्ट और क्रीमी होता है। 90 ग्राम टोफू से करीब 10 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। इसके अलावा आप सोया मिल्क के जरिए भी प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं।
सोयाबीन में करीब 46 प्रतिशत प्रोटीन पाया जाता है। साथ ही इसमें फाइबर, मिनरल्स, विटमिन बी कॉम्प्लेक्स, विटमिन ए, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल करने से न सिर्फ प्रोटीन की कमी को, बल्कि अन्य पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा किया जा सकता है। इसमें मौजूद अनसैचरेटेड फैट्स बैड कलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, इससे हार्ट डिजीज का जोखिम कम होता है। साथ ही ये आस्टियोपोरोसिस के जोखिम को भी कम करता है।
आधे कप बादाम में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन होता है। साथ ही इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ प्रोटीन को बूस्ट करने का काम करते हैं। बादाम आपकी स्किन, दिमाग और बालों के अलावा शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद माना जाता है। आप बादाम को रोजाना भिगोकर खा सकते हैं या आमंड बटर के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं।
100 ग्राम मूंगफली में करीब 26 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। मूंगफली को कई तरह से अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है। ये बहुत गुणकारी होती है। इसे आप स्नैक्स के रूप में ऐसे ही खा सकते हैं या खाने की चीजों में डालकर इसका सेवन कर सकते हैं। गर्मियों में मूंगफली को बादाम की तरह भिगोकर भी खाया जा सकता है। साथ ही आप पीनट बटर का भी सेवन कर सकते हैं।
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