Foods banned in India: भारत में बैन हैं ये खाद्य पदार्थ-Indianews

India News (इंडिया न्यूज़),  Foods banned in India:  विविध संस्कृतियों और पाक परंपराओं वाले देश भारत में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए कड़े नियम लागू हैं। जबकि देश भर में कई खाद्य पदार्थों का आनंद लिया जाता है और उनका जश्न मनाया जाता है, ऐसे कई आइटम हैं जिन्हें भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक संघ (FSSAI) ने स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं, पर्यावरणीय प्रभाव और सांस्कृतिक संवेदनशीलताओं सहित विभिन्न कारणों से प्रतिबंधित कर दिया है। यहाँ ऐसे  खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो पूरे भारत में प्रतिबंधित हैं, साथ ही उनके निषेध के पीछे के कारण और उपभोक्ताओं के लिए निहितार्थ भी बताए गए हैं।

चीनी दूध और दूध उत्पाद

चीन में खाद्य सुरक्षा घोटालों और संदूषण के मुद्दों की कई घटनाओं के बाद FSSAI ने 2008 से भारत में शिशु फार्मूला सहित चीनी दूध और दूध उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया है। चीनी डेयरी उत्पादों में मेलामाइन जैसे संदूषक पाए गए हैं, जो प्रोटीन के स्तर को कृत्रिम रूप से बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक जहरीला रसायन है, जो उपभोक्ताओं के लिए गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और असुरक्षित खाद्य उत्पादों के प्रवेश को रोकने के लिए, भारत ने चीनी दूध और दूध उत्पादों के आयात और बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है।

आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थ

भारत ने पर्यावरणीय प्रभाव जैव विविधता हानि और संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर चिंताओं का हवाला देते हुए आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) फसलों और खाद्य पदार्थों की खेती और आयात पर प्रतिबंध लगा दिए हैं। जबकि बीटी कपास जैसी जीएम फसलों को व्यावसायिक खेती के लिए अनुमति दी गई है, जीएम खाद्य फसलों के लिए अनुमोदन प्रक्रिया कठोर बनी हुई है। आलोचकों का तर्क है कि जीएम खाद्य पदार्थों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य और पर्यावरणीय परिणाम हो सकते हैं, जिससे अधिक व्यापक सुरक्षा आकलन और नियामक निरीक्षण की मांग की जा रही है। पोटैशियम ब्रोमेट

2016 में, FSSAI ने पोटेशियम ब्रोमेट के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया, जो आटे की लोच और ब्रेड की मात्रा को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक खाद्य योजक है, इसके कैंसरकारी गुणों के कारण। अध्ययनों ने पोटेशियम ब्रोमेट को कैंसर, विशेष रूप से थायरॉयड कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ा है, जिससे नियामक अधिकारियों को ब्रेड और बेकरी उत्पादों में इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगाने के लिए प्रेरित किया गया है। प्रतिबंध का उद्देश्य उपभोक्ताओं को पोटेशियम ब्रोमेट युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से जुड़े संभावित स्वास्थ्य खतरों से बचाना है। फलों के लिए

कृत्रिम पकाने वाले एजेंट

स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और सुरक्षा संबंधी खतरों के कारण फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कैल्शियम कार्बाइड और एथिलीन गैस जैसे रासायनिक एजेंटों पर भारत में प्रतिबंध लगा दिया गया है। कैल्शियम कार्बाइड, विशेष रूप से, पकने की प्रक्रिया के दौरान एसिटिलीन गैस छोड़ता है, जो एक ज्ञात कार्सिनोजेन है, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा करता है। कृत्रिम पकाने वाले एजेंटों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाकर, भारत का उद्देश्य बाजार में उपलब्ध फलों की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करना और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना है।

फोई ग्रास

2014 में, भारत में फोई ग्रास पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, क्योंकि इसकी उत्पादन प्रक्रिया से जुड़ी नैतिक चिंताओं के कारण इसे बनाया जाता है, जो बत्तखों या गीज़ को उनके जिगर को बड़ा करने के लिए जबरन खिलाकर बनाया जाता है, जिसे पशु कल्याण अधिवक्ताओं द्वारा क्रूर और अमानवीय माना जाता है। फोई ग्रास पर भारत का प्रतिबंध पशु अधिकारों और खाद्य उत्पादन में जानवरों के नैतिक उपचार के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। फ़ॉई ग्रास की बिक्री और आयात पर प्रतिबंध लगाकर, भारत पशु क्रूरता को संबोधित करने और अधिक मानवीय कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देने के वैश्विक प्रयासों के साथ जुड़ता है, जो पाक प्रयोजनों के लिए जानवरों के शोषण के खिलाफ़ रुख़ का संकेत देता है।

रेड बुल एनर्जी ड्रिंक

रेड बुल एक लोकप्रिय एनर्जी ड्रिंक है जिसमें कैफीन, टॉरिन और अन्य उत्तेजक पदार्थ होते हैं, भारत में इसके अवयवों और संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर चिंताओं के कारण इसे नियामक चुनौतियों का सामना करना पड़ा है। कैफीन की मात्रा का हवाला देते हुए 2006 में FSSAI ने इसे भारत में प्रतिबंधित कर दिया था। जबकि कैफीन को आम तौर पर सेवन के लिए सुरक्षित माना जाता है, रेड बुल जैसे एनर्जी ड्रिंक के अत्यधिक सेवन से हृदय गति में वृद्धि, उच्च रक्तचाप और निर्जलीकरण जैसे प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं। परिणामस्वरूप, रेड बुल की बिक्री और वितरण भारत में नियामक जांच और प्रतिबंधों के अधीन रहा है।

ससाफ्रास तेल

सासाफ्रास तेल को 2003 में FSSAI ने इसकी उच्च इरुसिक एसिड सामग्री के कारण प्रतिबंधित कर दिया था, जो हृदय रोग सहित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता था। सासफरस तेल में इरुसिक एसिड का स्तर अनुमेय सीमा से अधिक था, जिससे उपभोक्ताओं को हृदय स्वास्थ्य पर संभावित प्रतिकूल प्रभावों से बचाने के लिए प्रतिबंध लगाया गया। चीनी लहसुन
चीन से आयातित लहसुन में पाए जाने वाले उच्च कीटनाशक अवशेषों पर चिंताओं के कारण 2019 में FSSAI द्वारा भारत में चीनी लहसुन के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। चीनी लहसुन में अनुमेय सीमा से अधिक कीटनाशक अवशेष पाए गए, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को गंभीर खतरा पैदा हो गया। प्रतिबंध का उद्देश्य भारतीय बाजार में चीनी लहसुन के आयात और बिक्री पर रोक लगाकर सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना और खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करना था। इस उपाय ने खाद्य उत्पादों में हानिकारक रसायनों के संपर्क से उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए कड़े नियमों और गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के महत्व पर प्रकाश डाला।

खरगोश का मांस

भारत में खरगोश के मांस पर प्रतिबंध मुख्य रूप से पशु कल्याण और धार्मिक संवेदनशीलताओं पर चिंताओं के कारण लगाया गया था। हिंदू, जो आबादी का बहुमत बनाते हैं, खरगोश को एक पवित्र जानवर मानते हैं और इसके मांस का सेवन करने से परहेज करते हैं। इसके अतिरिक्त, यह प्रतिबंध जानवरों के उपचार के बारे में व्यापक नैतिक विचारों को दर्शाता है और सभी जीवित प्राणियों के प्रति करुणा और सम्मान के भारत के सांस्कृतिक मूल्यों के अनुरूप है। खरगोश के मांस की बिक्री और खपत पर प्रतिबंध लगाकर, भारत पशु कल्याण के सिद्धांतों को कायम रखता है और खाद्य उत्पादन और खपत के लिए अधिक दयालु दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है।