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वेजिटेबल सूप शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसको पीने से वजन कम होने के साथ पाचन तंत्र भी मजबूत बनता है। वेजिटेबल सूप पीने से शरीर को हेल्दी रखने में मदद मिलती है। वेजिटेबल सूप को आप अगर खाना खाने से पहले पीते है, तो ये सूप खाना पचाने के साथ वजन को नियंत्रण करने में भी मदद करेगा। ये सूप पेट की चर्बी को भी कम करता है। ये सभी सूप सब्जियों से आसानी से बनाए जा सकते है। आइए जानते हैं वेजिटेबल सूप पीने के फायदों के बारे में-
लौकी का सूप पीने में काफी स्वादिष्ट होता है। इसे बनाने के लिए एक पैन में तेल डालकर प्याज और टमाटर को भूने। उसके बाद उसमें कटी हुई लौकी डाल दें और पानी को मिक्स कर दें। इन सब को थोड़ी देर पकने दें। फिर इसमें नमक और काली मिर्च डाल दें। अब इस सूप को ठंडा होने पर हैंड ब्लेंडर की मदद से थोड़ा ब्लेंड कर लें। उसके बाद नींबू का रस डालकर लौकी का सूप सर्व करें।
मक्का और हरी मटर का सूप सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसको नियमित पीने से वजन कम होने के साथ बैली फैट भी कम होता है। ये सूप बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें। अब इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मटक, मक्का और दो ढ़क्कन पानी को डालकर पकने के लिए रख दें। थोडी देर पकने के बाद ठंडा होने पर इसे हल्का सा मिक्सी में पीस लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करके सर्व करें। इस सूप में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
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