India News ( इंडिया न्यूज़ ) Methods of making chocolate cake : चॉकलेट केक बच्चों से लेकर बड़ों तक का फेवरेट होता है। चॉकलेट केक जन्मदिन की पार्टी हो या कोई फिर यह मीठा व्यवहार हर उत्सव को खास बनाता है। कई लोग अभी भी इसे कैफे में खाना पसंद करते हैं या बेकरी से खरीदना पसंद करते हैं। यह निश्चित रूप से एक सुविधाजनक विकल्प है, लेकिन घर पर ताजा बेक्ड चॉकलेट केक के स्वाद की तुलना किसी भी चीज से नहीं की जा सकती। अब, आप सोच सकते हैं कि इसका मतलब रसोई में अनगिनत घंटे बिताना है। कोई भी केक को आप अपनी रसोई में आराम से बना सकते है। यहां जानिए कैसे
चॉकलेट केक पकाने का सबसे आम तरीका ओवन में है। जो हम कैफे और रेस्तरां में खाते हैं वे सभी ओवन में पकाए जाते हैं। यह हर बार सही परिणाम सुनिश्चित करता है और केक को एक अच्छा स्पंज बनावट देता है। अब, बेशक, ओवन में चॉकलेट केक पकाने के लिए अन्य तरीकों की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। लेकिन यह सब इंतजार के लायक है, क्योंकि परिणाम काफी संतोषजनक हैं। इस विधि का उपयोग करते समय ध्यान रखने योग्य एक महत्वपूर्ण बात यह है कि बेकिंग टिन को हमेशा मध्य रैक पर रखें।
क्या आपके घर में ओवन नहीं है? कोई चिंता नहीं! आप चॉकलेट केक को माइक्रोवेव में भी बेक कर सकते हैं। यह एक झंझट-मुक्त तरीका है और बेकिंग के समय को काफी हद तक कम कर देता है। इसमें आपको 8 से 10 मिनट से ज्यादा नहीं लगेंगे। आपको बस बैटर को माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में डालना है और टाइमर सेट करना है। आप बीच-बीच में ऐसा कर सकते हैं ताकि कंटेनर को बीच-बीच में पलट सकें।
चॉकलेट केक बेक करने के लिए आप प्रेशर कुकर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बस बैटर को बेकिंग टिन में डालें, प्रेशर कुकर में रखें, ढक्कन बंद करें और बिना दबाव डाले पकाएँ। इसके अंदर जो भाप पैदा होती है वही इसे पकने में मदद करती है। ऐसा करने से पहले आपको प्रेशर कुकर को पहले से गरम कर लेना चाहिए, क्योंकि इससे खाना एक समान रूप से पकना सुनिश्चित होता है। यदि आपके पास ओवन और माइक्रोवेव दोनों तक पहुंच नहीं है तो आप इस विधि पर भरोसा कर सकते हैं। प्रेशर कुकर में चॉकलेट केक की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
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