India News (इंडिया न्यूज़), Lauki Barfi Recipe: हम सभी जानते हैं कि लौकी सेहत के लिए लौकी कितना फायदेमंद होता है। आप इसका इस्तेमाल मीठे के रूप में भी कर सकते हैं। आप इससे बर्फी बना सकते हैं। तो यहां जानिए इसकी आसान रेसिपी।
लौकी बर्फी बनाने का तरीका
- लौकी के छीलके हटा दें, इसके बाद कद्दूकस कर लें।
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करें और कद्दूकस की हुई लौकी को भूनें।
- अब इसमें दूध डालकर कुछ देर तक पकाएं।
- फिर चीनी और इलायची पाउडर भी मिलाएं, जब यह मिश्रण गढ़ा होने लगे, तो आंच बंद कर दें।
- अब इस मिश्रण को एक सांचे में डालें और एक समान कर लें, इसे बर्फी के आकार में काट लें।
- सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- इसके बाद तैयार है आपकी स्वादिष्ट लौकी बर्फी।