होली के त्योहार पर घर पर आसानी से बनाएं खसखस की टेस्टी ठंडाई, मिनटों में ऐसे करें तैयार

इंडिया न्यूज़: (Holi Special Khaskhas Thandai Recipe) होली का त्योहार कुछ ही दिनों में आने वाला है। रंगों का त्योहार आते ही हर घर में तैयारियां भी जोर-शोर से शुरु हो जाती है। अब ऐसे में होली का त्योहार हो और ठंडाई का जिक्र न हो, ऐसा मुमकिन ही नहीं। अगर इस होली आप भी अपने घर पर ठंडाई बनाना चाहते हैं, तो खसखस की ठंडाई एक बढ़िया विकल्प साबित होगी। तो यहां जानिए 2 लोगों के लिए खसखस की ठंडाई बनाने का आसान तरीका।

सामग्री:

• 50 ग्राम खसखस
• स्वादानुसार चीनी
• जरूरत के मुताबिक पानी
• 4-5 आइस क्यूब्स

विधि:

• सबसे पहले एक बर्तन में खसखस के दाने पानी में डालकर 3 घंटे तक भिगोकर रख दें।
• जब दाने नरम हो जाएं, तो इसे मिक्सी में पीसकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।
• अब में 4 चम्मच पानी डालकर फिर से थोड़ा दरदरा पीस लें।
• इसके बाद इस पेस्ट को किसी कपड़े की मदद से एक बर्तन में छान लें।
• वहीं, बचे हुए पेस्ट में पानी डालकर इसे फिर से छान लें।
• अब इसमें स्वादानुसार शक्कर मिलाएं और फिर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
• जब यह अच्छे से ठंडी हो जाए, तो इसे सर्विंग ग्लास में डालकर आइस क्यूब्स के सर्व करें।