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इंडिया न्यूज,काम की बात, (Using these containers in summer will not spoil your milk) : अगर गर्मी के मौसम में आपको बार-बार दूध खराब होने का डर सताता रहता हैं तो आप हमारे द्वारा बताएं गए इन कंटेनरों के प्रयोग करने से इस समस्या से छुटकारा पा सकोगे । आपको बता दें कि दूध एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल हर घर में किया जाता है। कई लोग चाय पीने के इतने शौकीन होते हैं कि दूध की अधिक मात्रा फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं। लेकिन गर्मियों में कई बार फ्रिज में दूध स्टोर करने के बाद भी खराब हो जाता है या फिर फट जाता है।
इसलिए महिलाएं दूध को स्टोर करने से पहले दूध को उबाल लेती हैं,लेकिन अगर आप चाहती हैं कि आपका दूध अधिक समय तक खराब न हो तो आप दूध को सही बर्तन या फिर कंटेनर में स्टोर करें। क्योंकि अगर आप सही कंटेनर या फिर बर्तन दूध को स्टोर करती हैं तो आप 1 हफ्ते से 10 दिन तक दूध को आसानी से यूज कर सकती हैं। चलिए आज हम आपको दूध को स्टोर करने के लिए कुछ कंटेनर के बारे में जानकारी दे रहे हैं, जिसका उपयोग करने से आपका दूध न तो फटेगा न ही इसका स्वाद खराब होगा।
आपके घर में दूध का इस्तेमाल अधिक मात्रा में नहीं होता है, तो आप दूध को प्लास्टिक की कैन या फिर कंटेनर का इस्तेमाल कर सकती हैं,क्योंकि प्लास्टिक की कैन में आप दूध को एक से दो दिन आराम से स्टोर कर सकती हैं। लेकिन आपको कम से कम दूध को एक बार उबालना होगा।
हालांकि, जब भी आप दूध को गर्म करें, तो इसे एकदम कैन में नहीं डालें क्योंकि इससे आपका दूध खराब हो सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप पहले दूध को ठंडा कर लें और इसके बाद ही दूध को स्टोर करें।
दूध को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप शीशे के कंटेनर का इस्तेमाल कर सकती हैं। क्योंकि जब अधिक गर्मी पड़ती है तो प्लास्टिक के कंटेनर में दूध खराब हो सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप शीशे की बोतल या फिर कंटेनर में दूध को स्टोर करें। वहीं, अगर आप शीशे के बर्तन का इस्तेमाल कर रही हैं, तो आप दूध को किसी बर्तन से ढांक दें। आप फ्रिज में रखे दूध को 1 या 2 दिन बाद जरूर उबालें। उबालने से पहले दूध को बोतल से किसी बर्तन में निकाल लें और उसके बाद ही उसे उबालें। इससे दूध का टेस्ट फ्रेश रहेगा।
आप शीशे के बर्तन या फिर बोतल का इस्तेमाल करने के अलावा, आप स्टील के बर्तन में भी दूध को स्टोर कर सकती हैं। क्योंकि स्टील के बर्तन में दूध फटेगा भी नहीं और इसका दूध का स्वाद भी खराब नहीं होगा। आप दूध को स्टोर करने के लिए स्टील का बाउल या फिर पतीले का भी उपयोग कर सकती हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आप जिस बर्तन का इस्तेमाल कर रही हैं, वो नमकीन चीज का न हो। आप फ्रेश और ऐसे बर्तन का इस्तेमाल करें जिसमें आप केवल दूध को ही स्टोर करें।
आप दूध को स्टोर करने के लिए दूध की कैन का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। लेकिन अगर आप लंबे समय तक दूध को स्टोर करना चाहती हैं, तो आप डोलची का इस्तेमाल कर सकती हैं। अगर आप पैकेट वाले दूध का इस्तेमाल करती हैं, तो आप पैकेट को पुरंत फ्रिज में न रखें। क्योंकि आप पैकेट में दूध को अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकती हैं। इसलिए आप पहले पैकेट से दूध को उबाल लें और फिर डोलची में स्टोर करके फ्रिज में रख दें। लेकिन अगर आप लंबे समय तक दूध को स्टोर करना चाहती हैं, तो बेस्ट है कि आप उसे फ्रीजर में रखें। मगर पैकेट सहित दूध को फ्रीजर में रखने की गलती न करें।
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