इस तरह से बनाएं घर पर चॉकलेट केक, बनाने का आसान और बेहतरीन तरीका

इंडिया न्यूज़, Chocolate Cake Recipe : जब भी आप घर में की प्रोग्राम करते है तो आप बाजार से केक लेकर आते है और बच्चे बहुत खुश होते है। केक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद होता है और जब भी आपका मन जब भी चॉकलेट केक खाने का कर रहा हो तो आप इस केक को बना सकते हैं। तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं चॉकलेट से बनने वाली सबसे आसान और बेहतरीन रेसेपी और यह बनाने में बहुत आसान होता है। आपको इसे बनाकर मजा आ जाएगा। इसे आप आसानी से बना सकते हैं।

चॉकलेट केक बनाने के लिए सामग्री

• 250 ग्राम मैदा
• 200 ग्राम कन्डैस्ड मिल्क
• 200 ग्राम दूध
• 100 ग्राम मक्खन
• 100 ग्राम पिसी चीनी
• 50 ग्राम कोको पाउडर
• 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
• 1/2 टी स्पून बेकिंग सोडा
• 1/4 टी स्पून नमक

चॉकलेट केक बनाने की विधि

• सबसे पहले आप इसके लिए केक बनाने वाले बर्तन को लें। उसे हल्का सा गर्म करें और उसके चारो तरफ मक्खन लगाकर उसे चिकना कर लें।
• फिर अब उस बर्तन में मैदा डालें और चारो तरफ फैला लें। अब इसके बाद एक बर्तन में मैदा ले उसमे नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे।
• आप इस सारे मिश्रण को छलनी की मदद से एक बार छान लें। अब दूसरा बर्तन ले उसमे घी, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छे से मिला दे और एक घोल तैयार कर लें। इसके बाद इस घोल को अच्छे से मिक्स कर लें।
• इसके बाद इस घोल में मैदा वाला मिश्रण डाले और अच्छे से फेट ले ध्यान रखे की मिश्रण में गुठली ना बने।
• मिश्रण में थोड़ा सा दूध डाल लें और अच्छे से फेट कर रख ले केक बनाने का मिश्रण तैयार है।
• फिर इसके बाद एक कुकर ले उसकी तली में नमक बिछा लें और गर्म करने के लिए गैस पर रख दे।
• इसके के बाद केक वाला बर्तन लें। जिसे अपने पहले ही चिकना करके रखा हुआ है उसमे बना हुआ केक का मिश्रण डाले और फैला लें।
• इसके बाद इस बर्तन को गरम कुकर में रखें और ढक्कन को उल्टा ढक कर रख दे। ढक्कन से सिटी निकाल दे केक को कुछ देर पकने के लिए छोड़ दे।
• फिर इसे 15-20 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर देखे आपका केक तैयार हो गया होगा।
• अब उसको कुछ देर ठंडा होने के लिए छोड़ दे कुछ देर बाद चाकू की मदद से केक को बर्तन से निकाल लें।

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