बारिश के मौसम में इन बातों का रखें ध्यान, किचन में ये चीजें बीमारियों का कर सकती है स्वागत

India News (इंडिया न्यूज), Rainy Season Kitchen Tips: बारिश का मौसम आ गया है। इस समय हमें अपने किचन का खास ख्याल रखना चाहिए। नमी वाले मौसम में कीटाणु तेजी से पनपते हैं। इससे खाना जल्दी खराब हो सकता है और हम बीमार पड़ सकते हैं। लेकिन चिंता न करें, कुछ आसान बातों का ध्यान रखकर हम स्वस्थ रह सकते हैं। आइए यहां जानें।

• बारीश के मौसम में इन बातों का रखें ध्यान
• नजर अंदाज करने से हो सकती है परेशानी

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किन बातों का रखें ध्यान

• सबसे पहले किचन को साफ रखें। रोजाना झाड़ू-पोछा लगाएं। बर्तनों को धोने के बाद उन्हें अच्छी तरह सुखाएं। गीले बर्तनों में कीटाणु जल्दी पनपते हैं। हफ्ते में एक बार फ्रिज को साफ करें। पुराना या सड़ा हुआ खाना तुरंत फेंक दें।
• खाने को हमेशा ढककर रखें। खुला खाना छोड़ने से मक्खियां और कीड़े लग सकते हैं। बचा हुआ खाना फ्रिज में रखें। दो घंटे से ज्यादा बाहर रखा खाना न खाएं। खाने से पहले इसे अच्छी तरह से गर्म करना चाहिए।
• सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धो लें। नमक या सिरके के पानी में धोना बेहतर है। कच्ची सब्जियों को काटने के लिए अलग चाकू और बोर्ड का इस्तेमाल करें।
• रसोई में पानी जमा न होने दें। नाली और सिंक को साफ रखें। चेक करें कि कहीं पानी लीक तो नहीं हो रहा है। नमी वाली जगहों पर कीड़े जल्दी पनपते हैं।
• हाथों की सफाई बहुत जरूरी है। खाना बनाने से पहले और बाद में हमेशा हाथ धोएं। साबुन से कम से कम 20 सेकंड तक हाथ धोएं।
• हमेशा उबला हुआ या फिल्टर किया हुआ पानी पिएं। बाहर का खाना कम खाएं। घर का बना ताजा खाना सबसे अच्छा होता है।
• कीड़ों से बचाएं। दरवाजों और खिड़कियों पर जाली लगाएं। किचन में कीटनाशक स्प्रे का इस्तेमाल करें। लेकिन ध्यान रखें कि स्प्रे सीधे खाने या बर्तनों पर न गिरे।
• अगर किचन में कहीं भी फंगस दिखे तो उसे तुरंत साफ करें। सबसे पहले फंगस वाली जगह को सूखे कपड़े से पोंछ लें, फिर सिरके या ब्लीच से साफ करें।
• डिब्बाबंद खाने की एक्सपायरी डेट जरूर चेक करें। पुराना या खराब खाना तुरंत फेंक दें। जरा भी संदेह हो तो खाना न खाएं। इन बातों का ध्यान रखकर हम बारिश के मौसम में भी स्वस्थ रह सकते हैं।

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