Thursday, January 30, 2025
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Indian Paneer Kofta
India News (इंडिया न्यूज़), Indian Paneer Kofta Recipe: लौकी, कटहल, फूलगोभी के कोफ्ते का स्वाद लाजवाब होता है, लेकिन क्या आपने कभी पनीर कोफ्ता ट्राई किया है? अगर नहीं, तो यहां जानिए ऐसी रेसिपी, जिन्हें आप खास मौकों पर ट्राई कर सकते हैं। तो यहां जानिए 2 लोगों के लिए पनीर कोफ्ता बनाने की रेसिपी।
200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर, 2 उबले आलू, 1/4 कप बेसन, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, थोड़ा हरा धनिया, 3 बड़े चम्मच अखरोट का पेस्ट।
स्टफिंग के लिए सामग्री:
थोड़ी किशमिश, अखरोट।
ग्रेवी के लिए सामग्री:
2 बड़े चम्मच तेल, 1 प्याज़ क्यूब्स में कटा हुआ, 3 टमाटर क्यूब्स में कटे हुए, 1/4 कप अखरोट, 2-3 हरी इलायची, 1 तेज पत्ता, 1/2 इंच दालचीनी, 3 लौंग, 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, नमक, एक चुटकी चीनी, थोड़ी कसूरी मेथी।
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