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Mango Rabri

India News (इंडिया न्यूज़), Mango Rabri: लंच और डिनर के साथ जब तक कुछ मीठा न हो, कहां ही पेट भरता है। सीजन है आम का, तो आज हम इससे एक ऐसी जायकेदार रेसिपी बनाएंगे, जिसके आगे मिठाइयां भी हैं फेल।

4 लोगों के लिए रेसिपी

सामग्री:

आम- 1, दूध- 1 लीटर, चीनी- 1/4 कप, काजू और बादाम का पाउडर- 2 चम्मच, इलायची पाउडर- 1/4 चम्मच, काजू, पिस्ता, बादाम- गार्निशिंग के लिए

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विधि:

एक कड़ाही में दूध गर्म करें और गाढ़ा होने तक उबालें।
बीच-बीच में चलाते रहें वरना दूध तली में लग सकता है और फिर डिश से जलने वाला स्वाद आएगा।
जब दूध 1/3 रह जाए, तो उसमें चीनी मिलाएं।
इसमें बादाम, काजू पाउडर और इलायची पाउडर भी डाल दें।
इसे पांच मिनट तक पकाएं और फिर ठंडा होने के लिए रख दें।

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