Protein Intake Health Risks: आज के समय में लोग फिट रहने के लिए कार्ब्स इनटेक करना नजरअंदाज करते हैं और प्रोटीन इनटेक करना फायदेमंद समझते हैं. लेकिन वो कहा जाता है न कि हर चीज की एक हद होती है. हद से ज्यादा कोई भी चीज नुकसानदायक हो सकती है. ठीक इसी तरह हद से ज्यादा प्रोटीन इनटेक करने से सेहत बनने की बजाय बिगड़ सकती है. एक्सपर्ट्स का मानना है कि प्रोटीन की जरूरतें उम्र, फिजिकल एक्टिविटी और ओवरऑल हेल्थ पर डिपेंड करती हैं. हर इंसान के लिए प्रोटीन की जरूरत अलग हो सकती है. देखा जाए तो फिटनेस फ्रीक लोग कैल्कुलेशन के अनुसार प्रोटीन इनटेक करते हैं लेकिन बहुत से लोग इस बारे में नहीं जानते. इसके कारण वे ज्यादा प्रोटीन ले लेते हैं. इससे शरीर में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा हो जाती है और उन्हें शरीर संबंधी कुछ परेशानियां हो सकती हैं.
प्रोटीन सेवन के लिए रहें अलर्ट
केसी मेडिसिन ऑफ यूएससी के एक डाइटीशियन केविन पार्क का मानना है कि ज्यादा प्रोटीन का सेवन करना पूरी तरह से खराब नहीं है. इसके कुछ पॉजिटिव रिस्पॉन्स भी हैं. ज्यादा प्रोटीन लेने से मसल्स ग्रोथ, न्यूट्रिशन लेबल हाई रहना, वेट लॉस आदि हो सकते हैं. उनका कहना है कि इसके कुछ नेगेटिव पहलू भी हैं. इनमें से एक है जरूरी पोषक तत्वों की कमी होना. प्रोटीन की हाइप के कारण लोगों ने सिर्फ प्रोटीन पर ही ध्यान देना शुरू कर दिया है और कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से अनदेखा कर रहे हैं.
डाइटीशियन की मानें तो रिकमंडेड मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने से मसल्स मेंटेनेंस और दूसरी जरूरी चीजों में फायदा मिलता है लेकिन अगर शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलती है, तो मसल्स सोरनेस, थकान, कमजोरी और कमजोर इम्यूनिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं. आइए जानते हैं ज्यादा प्रोटीन लेने से क्या साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं.
हार्ट अटैक और कैंसर
2013 की रिसर्च में सामने आया था कि अगर कोई ज्यादा प्रोटीन का सेवन करता है, तो उसमें हार्ट अटैक और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा हो सकता है.
पेट पर बुरा असर
ज्यादा प्रोटीन लेने से पेट पर बुरा असर पड़ सकता है. दरअसल हाई प्रोटीन डाइट के कारण कई लोग फाइबर का अच्छा सेवन नहीं कर पाते. इसके कारण कब्ज. पेट फूलना, पेट भारी लगना जैसी तमाम समस्याएं हो सकती हैंं.
किडनी के लिए नुकसानदायक
जानकारी के अनुसार, विशेषज्ञ अब तक इस बात का पता नहीं कर पाए हैं कि कितना प्रोटीन लेना शरीर के लिए फायदेमंद है. हालांकि ये पता किया जा चुका है कि हद से ज्यादा प्रोटीन लेने से किडनी पर इसका असर पड़ सकता है. इसके लिए एक रिसर्च किया गया था. क्लीवलैंड क्लिनिक के नेफ्रोलॉजिस्ट, डॉ. हर्नान रिनकॉन-चोल्स ने इस रिसर्च के बारे में बताया था. पता चला कि हाई प्रोटीन वाली डाइट का सेवन करने वाले वयस्कों में नॉर्मल मात्रा में प्रोटीन लेने से लंबे समय में किडनी की बीमारी होने का खतरा 48 फीसदी ज्यादा था.
हाई ब्लड प्रेशर, हड्डी और लिवर के लिए भी नुकसान
बहुत ज्यादा प्रोटीन लेने से हहाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है. इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. इसके अलावा एक रिसर्च से पता चला है कि ज्यादा प्रोटीन लेने से हड्डियों, किडनी और लिवर पर मेटाबॉलिक स्ट्रेस बढ़ जाता है. साथ ही जिन लोगों को गठिया संबंधित समस्या है, उनके लिए भी ये खतरनाक है.
