Sesame seeds and jaggery health benefits: ठंड के दिनों में तिल-गुड़ के भाव बढ़ जाते हैं और इनका डिमांड बाजार से लेकर घर तक चारो तरफ बूम पर रहता है. कहने का मतलब यह है कि सर्दियों के दिनों में तिल और गुड़ का सेवन सिर्फ स्वाद नहीं देता बल्कि सेहत को भी बहुत फायदा पहुंचाता है. कई तरह के रोगों से आपको दूर रखता है. आइए जानते हैं, ठंड के दिनों में तिल-गुड़ खाने के फायदे क्या है:-
शरीर को गर्माहट प्रदान करता है
तिल और गुड़ दोनों की तासीर गर्म होती है. ये शरीर के अंदरूनी तापमान को बनाए रखने में सहायक होता हैं. इन दोनों के मिलावट से शरीर को एनर्जी और गर्माहट दोनों भरपूर मात्रा में मिलती है, जो सर्दी, जुकाम और ठंड से बचाव करती है. इन्हीं वजहों से सर्दियों में तिल और गुड़ से बने लड्डू खाना फायदेमंद माना जाता है.
इम्यूनिटी बुस्टर का काम करता है
ठंड के दिनों में सर्दि-खांसी और फ्लू जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है. लेकिन तिलकुट यानी तिल और गुड़ से बने खाद्य पदार्थ में मौजूद आयरन, जिंक, विटामिन बी कॉम्ब्लेक्स और एंटी ऑक्सीडेंट गुण शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और मजबूत बनाता है. इससे ठंड में आपको बीमारियों और इंफेक्शन से बचाव में मदद मिलता है.
हड्डियों के लिए फायदेमंद
जो लोग अपनी बोन हेल्थ यानी हड्डियों के मजबूती को बरकरार रखना चाहते हैं, उन्हें सर्दियों में तिल और गुड़ से बने चीजों का सेवन आवश्य करना चाहिए. सर्दियों के मौसम में जोड़ों के दर्द जैसी समस्याओं का खतरा कई गुना ज्यादा बढ़ जाता है. तिल गुड़ के लड्डू जोड़ों के दर्द की समस्या को पैदा होने से रोक सकते हैं. कुल मिलाकर सही मात्रा में तिल-गुड़ का सेवन आपके संपूर्म स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है.
पाचन बेहतर होता है
पाचन की समस्या लगभग ज्यादा लोगों में सुनने को मिलती है. गुड़ पाचन शक्ति को बेहतर बनाता है. भोजन के बाद थोड़ा सा गुड़ खाने से गैस, एसिडिटी या कब्ज जैसी समस्याएं नहीं होने की संभावना होती है. वहीं, तिल में मौजूद फाइबर भी आंतों को स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में सहायक होते है.
तिल और गुड़ कब और कितना खाना चाहिए?
विशेषज्ञों के अनुसार, तिल और गुड़ के फायदे होने के बावजूद एक दिन में लगभग 20–30 ग्राम तक ही सवन कर सकते हैं. इसका सेवन आप सुबह में नास्ते के बाद कर सकते हैं, इसके अलावा दोपहर के समय भोजन करने के बाद इसका सेवन करना फायदेमंद हो सकता है.
