Carrot Juice How to keep Body Healthy : शरीर को तरोताजा रखने के लिए गाजर का जूस फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इसके लाभ यहीं समाप्त नहीं होते। यह कई ऐसे पोषक तत्वों से समृद्ध है, जो शरीर को स्वस्थ रखने और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। यह विटामिन ए का अच्छा स्रोत है, जिसके कारण आंखों की रोशनी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
गाजर का जूस हृदय की कार्यप्रणाली के लिए भी मददगार साबित हो सकता है। गाजर के जूस में कई लाभकारी गुण होते हैं, जो स्वास्थ्य समस्याओं को दूर रखने का काम कर सकते हैं। वैसे हम आपको बता दे कि गाजर का जूस किसी बीमारी का इलाज नहीं है। यह शारीरिक समस्याओं के लक्षण को दूर करने के साथ ही बीमारियों से बचाव में सहायक भूमिका निभा सकता है। चलिए, अब जानते हैं गाजर के जूस के फायदे।
गाजर के जूस का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है, जो कुछ इस प्रकार है।
गाजर के रस में पाए जाने वाले विटामिन ए और सी दोनों ही एंटीआक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं। ये दोनों ही इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। ये हमे फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ये जूस विटामिन बी6 का एक समृद्ध स्रोत है। इम्युनिटी बढ़ाने के लिए आप इस जूस को डाइट में शामिल कर सकते हैं।
आंखों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन ए जरूरी है। प्रोविटामिन ए के लिए हम कई फलों और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। ये अंधेपन और उम्र से संबंधित नेत्र रोगों के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा गाजर का जूस ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन का एक अच्छा स्रोत है। ल्यूटिन और जेक्सैंथिन से भरपूर आहार के सेवन से आपकी आंखों की समस्याओं का खतरा कम हो सकता है।
गाजर का जूस विटामिन सी और बीटा कैरोटीन, दो एंटीआक्सीडेंट प्रदान करता है जो आपकी त्वचा को नुकसान से बचा सकता है। विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है, जो त्वचा को हेल्दी बनाता है।
कुछ अध्ययनों के अनुसार गाजर के जूस में कुछ तत्व होते हैं जो कैंसर से बचाव कर सकते हैं। गाजर में एंटीआॅक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। इससे कैंसर सेल्स को रोकने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद केरेंटिनॉइड एसिड महिलाओं में होने वाले स्तन कैंसर के शुरूआती बदलाव को रोकने में मददगार होता है।
गाजर का जूस थोड़ी मात्रा में पीने से ब्लड शुगर के लेवल को कम करने में मदद मिल सकती है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि बैंगनी गाजर में एंथोसायनिन होता है। ये ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है।
गाजर जूस का सेवन करीब आधा से एक गिलास तक किया जा सकता है। यह मात्रा उम्र और शारीरिक स्थिति के आधार पर कम या ज्यादा हो सकती है, इसलिए गाजर के जूस की सही मात्रा जानने के लिए डायटीशियन से संपर्क करें।
Carrot Juice How to keep Body Healthy
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