Coconut Laddus Recipe : नारियल के लड्डू बनाने की आसान टिप्स

Coconut Laddus Recipe

Coconut Laddus Recipe : नारियल के लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसका आनंद हर त्योहार पर लिया जाता है। अगर आप भी इन लड्डुओं के फैन हैं तो बसंत पंचमी के त्योहार पर इन्हें घर पर बनाने का यह सबसे आसान तरीका है। यह एक साधारण लड्डू रेसिपी है जिसे कद्दूकस किया हुआ या सूखा नारियल, दूध, इलायची पाउडर और चीनी का उपयोग करके बनाया जाता है। जाता है। यह इन लड्डूओं को बनाने का पारंपरिक तरीका है। समय बीतने के साथ लोग रेसिपी में कई तरह के बदलाव करते हैं और आज ज्यादातर लोग इन लड्डूओं को खोये के साथ, और कंडेंस्ड मिल्क और गुड़ की चाशनी को स्वीटनर के रूप में प्रयोग करते हैं। ये स्वादिष्ट लड्डू महा शिवरात्रि के त्योहार के लिए भी बनाए जाते हैं और शिव जी को भोग के रूप में चढ़ाए जाते हैं। यहाँ ताजी चीनी की चाशनी के साथ नारियल के लड्डू बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी दी गई है। अगर आप इन्हें हेल्दी तरीके से बनाना चाहते हैं, तो आप गुड़ या ब्राउन शुगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप ये स्वादिष्ट लड्डू बनाने के लिए तैयार हैं, तो सिर्फ 3 सामग्री का उपयोग करके बनाई गई इन आसान रेसिपी को देखें।

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नारियल के लड्डू की सामग्री

सूखा नारियल : 1 कप

पानी : 1/4 कप

चीनी : 1/2 कप

हरी इलायची : 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई

नारियल के लड्डू बनाने की विधि

1. चीनी की चाशनी बनाएं

इस लाजवाब मिठाई को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर पानी के साथ एक गहरे पैन में उबाल लें। इसके बाद इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और अच्छे से मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद इसे उबाल लें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकने दें। जब चाशनी में ‘एक धागा’ या ‘एक तार’ जैसा गाढ़ापन आ जाए तब गैस बंद कर दें।

2. चाशनी में सूखा नारियल डालें

गैस बंद कर दीजिए और चाशनी में सूखा नारियल और हरी इलायची पाउडर डाल दीजिए। अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।

3. नारियल के लड्डू बनाएं

हाथ में थोड़ा सा मिश्रण लेकर उसका गोला बना लें। इस तरह के और लड्डू बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं और ताजा परोसें। आपके नारियल के लड्डू तैयार हैं। सुनिश्चित करें कि आप इस नुस्खा को आजमाएं, इसे रेट करें और नीचे दिए गए अनुभाग में एक टिप्पणी छोड़ दें।

टिप्स

ये लड्डू ताजे नारियल का उपयोग करके सबसे अच्छे तरीके से बनाए जाते हैं। इन्हें बनाने के लिए सूखे या कद्दूकस किए हुए नारियल का भी उपयोग किया जा सकता है।

अगर आप गुड़ के साथ नारियल के लड्डू बना रहे हैं, तो ध्यान रहे कि आप नारियल के लड्डू को घोलें ताकि उसमें से कोई भी गंदगी या मलबा निकल जाए।

इन लड्डू को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए काजू पाउडर और मिल्क पाउडर का इस्तेमाल किया जा सकता है।

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