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Fruit Consumption : हम सब चाहते हैं कि हमारी सेहत स्वस्थ बनी रहे। और इसके लिए हम फलों का सेवन करते हैं। हम सब जानते भी हैं कि फल हमारे लिए भी फायदेमंद भी हैं। फल हमें बहुत सी बीमारीयों से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। इसका मतलब ये नहीं है कि आप जरूरत से ज्यादा मात्रा में फल खाएं। क्या आपको ये पता है कि हमें फायदा पंहुचाने वाले फलों का जरूरत से ज्यादा सेवन हमेंं नुकसान भी पहुंचा सकता। और यदि आप पहले से ही किसी बीमारी को शिकार हैं। तो फलों का ज्यादा सेवन से बचे रहें।
शरीर में जरूरत से ज्यादा फ्रूक्टोज फैट में बदल जाता है। यह एक्स्ट्रा फैट लीवर में जमा होने लगता है, जिससे नन-अल्कोहलिक फैटी लीवर बीमारी हो सकती है। यह लीवर की सामान्य बीमारी है जो दुनिया की 20 प्रतिशत आबादी में है। इस बीमारी का प्रमुख कारण फ्रूक्टोज ही है। फ्रूक्टोज के अत्यधिक सेवन से लीवर में सूजन भी आ सकती है।
हाल ही के अध्ययन से पता चला है कि ज्यादा फ्रूक्टोज का सेवन ब्रेन की हेल्थ पर निगेटिव असर डालता है। इससे न्यूरोइंफ्लामेशन ब्रेन माइटोकॉन्ड्रियल डिसफंक्शन और आॅक्सीडेटिव स्ट्रेस हो सकता है। लंबे समय तक फ्रूक्टोज का अत्यधिक सेवन ब्रेन के काम करने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है।
अत्यधिक फ्रूक्टोज का सेवन इंसुलिन का प्रतिरोध कर सकता है, मोटापा को बढ़ा सकता है और हार्ट की हेल्थ पर नकारात्मक असर डाल सकता है। लगातार फ्रूक्टोज का सेवन लेप्टिन हार्मोन के संतुलित को बिगाड़ देता है, जिससे बॉडी में फैट जमा होने लगता है। ज्यादा फ्रूक्टोज ग्लूकोज की मात्रा को भी बढ़ा देता है। यह शरीर में ट्राइग्लिसराइड नामक वसा के स्तर को बढ़ाता है, जो लीवर में जमा होने लगता है।
फलों में बहुत ज्यादा मात्रा में पानी और फाइबर पाया जाता है, इसलिए इसका बहुत ज्यादा सेवन करना आसान नहीं है। भारत जैसे देशों में वैसे भी फलों का बहुत कम ही सेवन किया जाता है। सामान्य तौर पर रोजाना 400 ग्राम फल खाने की सलाह दी जाती है। इससे ज्यादा फल का सेवन नुकसान पहुंचा सकता है।
यदि आप फलों का सेवन करना चाहते हैं। तो सुबह फलों का सेवन करना नुकसानदायक नहीं होता। तो वहीं इस्टेंट एनर्जी के लिए आप वर्कआउट से पहले भी फल खा सकते हैं। वहीं वर्कआउट के बाद फल खाना भी आपको फायदा पहुंचाएगा। इससे आपको वर्कआउट की थकान के बाद एनर्जी मिलेगी।
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