डाइटिशियन ने बताए 6 ऐसे डिब्बाबंद फूड्स जो शरीर की सूजन को करते हैं कम, रोज खाने से मिल सकते हैं जबरदस्त फायदे

Canned Foods Benefits: आजकल ‘इन्फ्लेमेशन’ यानी शरीर में सूजन का नाम अक्सर सुनने को मिलता है. लेकिन इसका मतलब क्या होता है? दरअसल, जब शरीर को चोट लगती है या कोई संक्रमण होता है तो हमारा इम्यून सिस्टम उसे ठीक करने के लिए एक्टिव हो जाता है. इस प्रक्रिया को ‘एक्यूट इन्फ्लेमेशन’ कहा जाता है और यह शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा प्रणाली का हिस्सा है. ‘एटिंगवेल’ की रिपोर्ट के अनुसार अगर यह सूजन लंबे समय तक बनी रहती है, जिसे ‘क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन’ कहा जाता है, तो यह कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है. लंबे समय तक रहने वाली सूजन से ‘हार्ट रोग, डायबिटीज, कैंसर और जोड़ों की समस्याओं’ का खतरा बढ़ सकता है. कुछ डिब्बाबंद (canned) फूड्स ऐसे में बहुत ही फायदेमंद होते हैं, आसानी से उपलब्ध होते हैं और बजट में भी आते हैं और इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. आइए जानते हैं ऐसे ही 6 डाइटिशियन-रिकमेंडेड डिब्बाबंद फूड्स के बारे में.