धुरंधर स्पेशल आलम सोडा घर पर कैसे बनाएं? फटाफट नोट कर लें मिनटों में बनने वाला ये आसान ड्रिंक
Dhurandhar 2 Milk Soda Recipe: रणवीर सिंह की फ़िल्म धुरंधर 2 रिलीज होते ही सोशल मीडिया पर ट्रेंड करने लगी, और लोगों में इस फ़िल्म को लेकर ज़बरदस्त उत्साह देखने को मिल रहा है. जहां ओरिजिनल धुरंधर के गाने और डायलॉग बहुत ज़्यादा पॉपुलर हुए थे, वहीं अब दर्शक इसके सीक्वल की कहानी से भी उतने ही प्रभावित हैं. पहली फ़िल्म में एक डायलॉग था कि डार्लिंग, डार्लिंग, तुमने मेरा दिल क्यों तोड़ा? … पियो, पियो, आलम मिल्क सोडा! जिसने दर्शकों पर एक गहरी छाप छोड़ी थी. अब, आलम मिल्क सोडा एक बार फिर सुर्खियों में आ गया है.
फ़िल्म धुरंधर से मिल्क सोडा आया सुर्खियों में
आलम मिल्क सोडा एक बार फिर सुर्खियों में आ गया है. इसकी वजह हैं ऑनलाइन वायरल हो रही कुछ तस्वीरें, जिनमें एक थिएटर में मिल्क सोडा बिकता हुआ दिखाया गया है और उसके साथ ही आलम मिल्क सोडा की तस्वीर भी लगी हुई है. उस स्टॉल पर एक बोर्ड भी लगा था, जिस पर लिखा था, धुरंधर स्पेशल मिल्क सोडा. आप इस ताजगी भरे, देसी-स्टाइल वाले ड्रिंक को आसानी से घर पर भी बना सकते हैं; गर्मियों के मौसम में ठंडक पाने के लिए यह एक बेहतरीन ऑप्शन है.
आलम सोडा क्या है?
आलम सोडा एक फ़िज़ी (गैस वाला) ड्रिंक है, जिसमें एक अनोखा देसी ट्विस्ट होता है; इसमें खट्टे, मीठे और तीखे स्वाद का एकदम सही मेल होता है. यह ड्रिंक आजकल सोशल मीडिया पर काफ़ी वायरल हो रहा है, इसकी मुख्य वजह यह है कि आज भी पुरानी दिल्ली और पाकिस्तान जैसे इलाकों में गर्मियों में ठंडक पाने के लिए यह एक बहुत ही पॉपुलर ड्रिंक है.
आलम सोडा बनाने की सामग्री
1 गिलास ठंडा सोडा वॉटर
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच काला नमक
½ छोटा चम्मच भुने हुए जीरे का पाउडर
1 छोटा चम्मच चीनी या शहद
5-6 पुदीने के पत्ते
बर्फ़ के टुकड़े
नींबू के टुकड़े
मिल्क सोडा बनाने की विधि
सबसे पहले, एक गिलास में नींबू का रस डालें.
गिलास में काला नमक, भुने हुए जीरे का पाउडर और चीनी डालें.
इसके बाद, पुदीने के पत्तों को अपनी उंगलियों से हल्का सा मसलकर इस मिश्रण में डाल दें.
बर्फ़ के टुकड़े डालें, और फिर ऊपर से ठंडा सोडा वॉटर डाल दें.
सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें और नींबू के एक टुकड़े से गार्निश करें.
मिल्क सोडा हल्का गुलाबी क्यों होता है?
कुछ लोग मिल्क सोडा बनाते समय उसमें थोड़ा सा रूह अफ़ज़ा भी डालना पसंद करते हैं; इससे ड्रिंक का रंग हल्का गुलाबी हो जाता है और इसका स्वाद भी और भी ज़्यादा स्वादिष्ट हो जाता है. अगर आपको भी रूह अफ़ज़ा पीना पसंद है, तो आप इसे अपनी पसंद के अनुसार मिल्क सोडा में मिला सकते हैं, जिससे आप इस ड्रिंक का मज़ा एक बिल्कुल नए स्वाद के साथ ले पाएंगे.
सेहत में भी फायदेमंद आलम सोडा
आलम सोडा सिर्फ़ एक ड्रिंक ही नहीं है, बल्कि यह एक सेहतमंद विकल्प भी है. इसमें मौजूद नींबू और जीरा पाचन में मदद करते हैं, जबकि सोडा तुरंत ताज़गी का एहसास कराता है. इसी वजह से, लोग आज भी गर्मियों के महीनों में इसे पीना पसंद करते हैं; हालाँकि, समय के साथ, यह ड्रिंक पूरे भारत में कहीं-कहीं गुमनाम सी हो गई थी. फिर भी, फ़िल्म धुरंधर के रिलीज़ होने के बाद, मिल्क सोडा ने एक बार फिर जबरदस्त लोकप्रियता हासिल कर ली है और यह हर घर की पसंदीदा ड्रिंक बन गई है. अगर आप ड्रिंक्स की दुनिया में कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो यह ड्रिंक आपके लिए एकदम सही है.
मिल्क सोडा का भारत और पाकिस्तान के बीच क्या संबंध है?
यह ड्रिंक मुख्य रूप से भारत और पाकिस्तान, दोनों के पंजाब क्षेत्रों में लोकप्रिय है. लोग गर्मियों के महीनों में अपनी प्यास बुझाने के लिए इसका सेवन करते हैं. दोनों ही जगहों पर, लोग कई सालों से इसका आनंद ले रहे हैं. पंजाब, पुरानी दिल्ली और अमृतसर में यह गर्मियों का एक विशेष रूप से पसंदीदा ड्रिंक है. कहा जाता है कि दूध को ठंडा और झागदार बनाने के लिए उसमें सोडा मिलाया जाता है. कुछ जगहों पर, इसमें लाल रंग का कोला भी मिलाया जाता है; इससे इसका रंग और स्वाद, दोनों ही बदल जाते हैं.
