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Midnight Craving Recipes: आधी रात की भूख का परफेक्ट इलाज, यहां है बिना ज्यादा मेहनत की बनने वाली लेट नाइट क्रेविंग रेसिपिज

Midnight Craving Recipes: जब रात आधी रात के बाद लंबी खिंच जाती है, तो एक खास तरह की भूख लगती है. रेगुलर डिनर अब काम नहीं आता. आप उस पॉइंट से आगे निकल चुके होते हैं जहां भूख लगना इमरजेंसी जैसा लगता है. इसके बजाय, आप उस अजीब स्थिति में होते हैं जहां खाना जरूरत के बजाय सिर्फ़ मज़े के लिए होता है. आधी रात को अलग तरह का खाना चाहिए होता है. न भारी, न हल्का. कुछ ऐसा जो बीच का हो, जिसमें ज़्यादा तैयारी न करनी पड़े और जिसे खाने के बाद पेट भारी न लगे. आधी रात का खाना रेगुलर खाने से बिल्कुल अलग कैटेगरी का होता है. इसके लिए ऐसी रेसिपी चाहिए होती हैं जिन्हें पहले से तैयार किया जा सके, जल्दी से बनाया जा सके, और खड़े होकर, बैठकर, बात करते हुए और हंसते हुए खाया जा सके. ऐसे में चलिए जानें कि आधी रात की क्रेविंग को शांत करने के कुछ फटाफट बनाने वाली रेसिपी.
Last Updated: January 4, 2026 | 6:02 PM IST
Samosa Chaat Cup - Photo Gallery
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समोसा चाट कप

चाट थोड़ी मेसी होती है. खासकर समोसा चाट में हर बाइट में बैलेंस्ड इंग्रीडिएंट्स चाहिए होते हैं. ये कप उस समस्या को हल करते हैं. अलग-अलग पोर्शन का मतलब है कि हर किसी को क्रिस्पी समोसा, चटपटी चटनी, क्रीमी दही, और मसाले का परफेक्ट रेश्यो मिलता है.

Beetroot Feta Tacos - Photo Gallery
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चुकंदर फेटा टैकोस

टैकोस स्वाभाविक रूप से शेयर करने लायक होते हैं. इस वर्ज़न में चुकंदर के शेल का इस्तेमाल किया गया है, जो वाइब्रेंट, मिट्टी जैसे और सच में दिलचस्प होते हैं. मसालेदार सब्जियों और क्रीमी फेटा की फिलिंग एक बैलेंस्ड फ्लेवर देती है. ये वेजिटेरियन हैं, रंगीन हैं, और सच में बहुत इम्प्रेसिव हैं.

Casio e Pepe Arancini - Photo Gallery
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कैसियो ई पेपे अरन्सिनी

अरन्सिनी इटैलियन चावल के गोले होते हैं. इस वर्ज़न में कैसियो ई पेपे के फ्लेवर का इस्तेमाल किया गया है: तेज पेकोरिनो चीज और काली मिर्च. ये बाहर से क्रिस्पी और अंदर से क्रीमी होते हैं. एक बाइट ही संतुष्टि देती है. इन्हें पूरी तरह से पहले से बनाया जा सकता है और बस दोबारा गर्म किया जा सकता है.

Tandoori Paneer Popcorn - Photo Gallery
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तंदूरी पनीर पॉपकॉर्न

यह पारंपरिक पॉपकॉर्न नहीं है. यह पनीर है जिसे छोटे क्यूब्स में काटा गया है, तंदूरी मसालों से कोट किया गया है, और क्रिस्पी होने तक शैलो-फ्राई किया गया है. नतीजा क्रंची, मसालेदार, और एडिक्टिव होता है। लोग बिना सोचे-समझे मुट्ठी भर खाते रहते हैं. यह उस तरह का स्नैक है जो तुरंत खत्म हो जाता है.

Apple Crumble - Photo Gallery
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एप्पल क्रम्बल

आधी रात की भूख में अक्सर कुछ मीठा खाने का मन करता है. एप्पल क्रम्बल गर्म, दालचीनी के मसाले वाला और आरामदायक होता है. इसे कई घंटे पहले बनाकर सर्व करने से ठीक पहले दोबारा गर्म किया जा सकता है. यह बहुत ज़्यादा भारी लगे बिना भी पेट भरने वाला लगता है.

Bacon & Pimiento Grilled Cheese - Photo Gallery
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बेकन और पिमेंटो ग्रिल्ड चीज

एक क्लासिक ग्रिल्ड चीज को हराना मुश्किल है, लेकिन इस शानदार, नमकीन सैंडविच में क्रिस्पी बेकन, ताज़ा कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज, और घर का बना पिमेंटो-क्रीम चीज है जिसके बारे में आप सबको बताना चाहेंगे.

Black Bean and Eggs-Over-Easy Tostadas - Photo Gallery
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ब्लैक बीन और एग्स-ओवर-इज़ी टोस्टाडास

हमें यह रेसिपी बहुत पसंद है क्योंकि इसे आप कभी भी बना सकते हैं. आपको बस टॉर्टिला, अंडे और बीन्स चाहिए बेस बनाने के लिए, और फिर आप अपने टोस्टाडा पर जो कुछ भी आपके पास है, उसे डाल सकते हैं.

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Midnight Craving Recipes: आधी रात की भूख का परफेक्ट इलाज, यहां है बिना ज्यादा मेहनत की बनने वाली लेट नाइट क्रेविंग रेसिपिज

Midnight Craving Recipes: जब रात आधी रात के बाद लंबी खिंच जाती है, तो एक खास तरह की भूख लगती है. रेगुलर डिनर अब काम नहीं आता. आप उस पॉइंट से आगे निकल चुके होते हैं जहां भूख लगना इमरजेंसी जैसा लगता है. इसके बजाय, आप उस अजीब स्थिति में होते हैं जहां खाना जरूरत के बजाय सिर्फ़ मज़े के लिए होता है.

Written By: Shristi S
Last Updated: January 4, 2026 18:02:05 IST

Midnight Craving Recipes: जब रात आधी रात के बाद लंबी खिंच जाती है, तो एक खास तरह की भूख लगती है. रेगुलर डिनर अब काम नहीं आता. आप उस पॉइंट से आगे निकल चुके होते हैं जहां भूख लगना इमरजेंसी जैसा लगता है. इसके बजाय, आप उस अजीब स्थिति में होते हैं जहां खाना जरूरत के बजाय सिर्फ़ मज़े के लिए होता है. आधी रात को अलग तरह का खाना चाहिए होता है. न भारी, न हल्का. कुछ ऐसा जो बीच का हो, जिसमें ज़्यादा तैयारी न करनी पड़े और जिसे खाने के बाद पेट भारी न लगे. आधी रात का खाना रेगुलर खाने से बिल्कुल अलग कैटेगरी का होता है. इसके लिए ऐसी रेसिपी चाहिए होती हैं जिन्हें पहले से तैयार किया जा सके, जल्दी से बनाया जा सके, और खड़े होकर, बैठकर, बात करते हुए और हंसते हुए खाया जा सके. ऐसे में चलिए जानें कि आधी रात की क्रेविंग को शांत करने के कुछ फटाफट बनाने वाली रेसिपी.

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