सर्दियों में त्वचा, बाल और पाचन रहेगा दुरुस्त, रुजुता दिवेकर ने बताए 3 देसी सुपरफूड्स
सर्दियों के मौसम में अक्सर लोगों को रूखी त्वचा, बाल झड़ना, थकान और पाचन से जुड़ी परेशानियां होने लगती हैं. ऐसे में मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने तीन ऐसे देसी और मौसमी सुपरफूड्स बताए हैं, जो सर्दियों में शरीर को अंदर से मजबूत और स्वस्थ बनाए रखते हैं.
बाजरा, सर्दियों का पावरफुल अनाज
रुजुता दिवेकर के मुताबिक, बाजरा सर्दियों के लिए सबसे बेहतरीन अनाज है. इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं, बालों को झड़ने से रोकते हैं और शरीर को लगातार ऊर्जा देते हैं. बाजरे की रोटी, दलिया या लड्डू सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में भी मदद करते हैं.
क्यों फायदेमंद है बाजरा
बाजरा हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक होता है और थकान को कम करता है. सर्दियों में नाश्ते या शाम के समय इसे खाने से शरीर में ताकत बनी रहती है.
उंधियू , सब्जियों का पौष्टिक मिश्रण
उंधियू एक पारंपरिक सब्जी है, जिसमें दालें, जड़ वाली सब्जियां और हरी पत्तेदार सब्जियां मिलाई जाती हैं. यह पाचन को बेहतर बनाती है और आंतों को स्वस्थ रखती है.
उंधियू खाने के फायदे
हफ्ते में एक या दो बार उंधियू खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है, शरीर को कई पोषक तत्व मिलते हैं और मेटाबॉलिज्म सही रहता है.
सूखा नारियल
सूखा नारियल अच्छे फैट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है और त्वचा को मुलायम बनाए रखता है. सर्दियों में यह सुस्ती और थकान को दूर करने में मदद करता है.
मूड और एनर्जी के लिए असरदार
सूखा नारियल खाने से मूड बेहतर रहता है और दिनभर एक्टिव महसूस होता है. यह चाय-कॉफी या मीठे स्नैक्स का हेल्दी विकल्प भी है.
सर्दियों के लिए खास सलाह
रुजुता दिवेकर का कहना है कि सर्दियों में स्थानीय, मौसमी और पारंपरिक भोजन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. बाजरा, उंधियू और सूखा नारियल शरीर को पोषण देने के साथ-साथ सर्दियों में फिट और एनर्जेटिक बनाए रखते हैं.
