सिर्फ हिमालय की वादियों में मिलते हैं ये दुर्लभ फल, इनके गुण जानकर हो जायेंगे हैरान, देखें Photos
हिमालयी क्षेत्र जैव विविधता का एक प्रमुख केंद्र है, जहां कई अनूठे जंगली फल पाए जाते हैं जो अपनी विशिष्ट उच्च-ऊंचाई, समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय विकास स्थितियों के कारण दुर्लभ रूप से मिलते हैं. ये अनूठे फल केवल हिमालयी क्षेत्र में पाए जाते हैं. आइये जानते हैं इन विशिष्ट फलों के बारे में जो कहीं और नहीं मिलते हैं:
काफल
इसे अक्सर "हिमालयी जंगली फलों की रानी" कहा जाता है. गहरे लाल या काले रंग की इस बेरी का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। यह मध्य हिमालय (1000-2000 मीटर) में पाई जाती है और बहुत जल्दी खराब हो जाती है, जिसके कारण अप्रैल से जून के दौरान उत्तराखंड और हिमाचल प्रदेश में इसका स्थानीय रूप से आनंद लिया जा सकता है।
हिसालु
यह पीले रंग की रास्पबेरी है जो हिमालय की तलहटी में जंगली रूप से उगती है. यह मीठी और रसदार होती है, अक्सर गुच्छों में उगती है, और इसकी खेती बहुत कम की जाती है, जिससे यह वास्तव में एक मौसमी वन का खजाना बन जाती है.
चिलगोजा
यह एक अनूठा खाद्य मेवा है जो पश्चिमी हिमालय के विशिष्ट शुष्क शीतोष्ण क्षेत्रों (किन्नौर, हिमाचल प्रदेश का चंबा और कश्मीर के कुछ हिस्सों) में पाया जाता है। इसे एक दुर्लभ, उच्च मूल्य वाला वन उत्पाद माना जाता है जो केवल विशिष्ट ऊंचाइयों पर ही पाया जाता है।
बेदू
यह अंजीर की एक प्रजाति है जो हिमालय की तलहटी में खूब फलती-फूलती है। यह एक मीठा, मखमली फल है जिसे अक्सर सुखाकर ऑफ-सीजन में इस्तेमाल किया जाता है, और यह उच्च पोषण मूल्य प्रदान करता है।
असम सेब
पूर्वी हिमालयी क्षेत्र (नागालैंड, अरुणाचल प्रदेश, मेघालय) में इसे स्थानीय रूप से थुंघुरपु या सोह-फो के नाम से जाना जाता है । यह एक छोटा, खट्टा और तीखा फल है जो क्विंस से काफी मिलता-जुलता है। यह अधिकतर जंगली रूप में पाया जाता है और स्थानीय रूप से अचार और जेली बनाने में इसका उपयोग किया जाता है.
घिंगारू/फायरथॉर्न सेब
यह एक छोटा लाल फल है जो घने गुच्छों में उगता है। इसका उपयोग पारंपरिक रूप से उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में किया जाता है और यह पेट की बीमारियों के उपचार, रक्त शुद्धिकरण और एक शक्तिशाली जैविक खाद्य स्रोत के रूप में अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है।
