चावल और गेहूं में घुन लगने का डर अब खत्म, ये 7 आइडिया अनाज रखेंगे फ्रेश
Tips To Avoid Rice Worms: अक्सर ऐसा देखा जाता है कि किचन में रखे अनाज जैसे दालें, फलियां या फिर चावल को अगर सुरक्षित तरीके से न रखा जाए तो इसमें घुन लगने लगते हैं. ये छोटे कीड़े और सुड़ी आपके अनाज को नुकसान पहुंचा सकते हैं. किसी अलग कमरे में रखे या डिब्बे में बंद चावल पर कई बार नजर नहीं जाती और ये घुनने लगते हैं. अगर आप भी अपने अनाज को अच्छा रखना चाहते हैं तो इन आसान घरेलू उपाय को आजमाएं और गेहूं या चावल को घुन से बचाएं.
लौंग का करें इस्तेमाल
चावल एक महंगा अनाज है और लोग इसे खूब पसंद करते हैं. ऐसे में इसमें घुन और कीड़े लगने से इसे फेंकने की नौबत आ जाती है. आपका अनाज खराब ना हो और रुपए बर्बाद न हों इसके लिए चावल के डिब्बे में लौंग के कुछ दाने डालकर रख दें. लौंग में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जिससे कीड़े जल्दी नहीं लगते हैं.
धूप और नीम का करें इस्तेमाल
कीड़े लगे चावल से निपटने के लिए उन्हें एक से दो घंटे के लिए सीधी धूप में फैला दें. गर्मी से घुन और दूसरे कीड़े असरदार तरीके से निकल जाते हैं. इसके बाद नीम की सूखी पत्तियां या टहनियों का गुच्छा बनाकर कंटेनर में रख दें. या फिर नीम की पत्तियों को पीसकर छोटी गोलियां बना लें, उन्हें सुखा लें और लंबे समय तक सुरक्षा के लिए कंटेनर में डाल दें. ये एंटीबैक्टीरिया का काम करते हैं.
हल्दी की गांठें
चावल, दाल या गेहूं के डिब्बों में 5-6 हल्दी की गांठें डालना घुन से बचाने और अनाज की शेल्फ लाइफ बढ़ाने का एक पारंपरिक तरीका है.
सूखी लाल मिर्च
सूखी लाल मिर्च भी कीड़ों को दूर रखने का एक और असरदार तरीका है. इनकी तेज गंध और तीखापन चावल, गेहूं, दालों और दूसरे अनाजों को सफेद कीड़ों और लाल चींटियों के हमले से बचाता है.
बोरिक एसिड पाउडर
बोरिक एसिड पाउडर को एक साफ कपड़े में लपेटें और बंडल को चावल के डिब्बे के बीच में दबा दें. यह तरीका मौजूदा कीड़ों को खत्म करने में मदद करता है. अगर यह तरीका इस्तेमाल किया जाता है, तो खाना बनाने से पहले चावल को कम से कम चार या पांच बार अच्छी तरह से धो लें.
माचिस की तीलियां
चावल के डिब्बे के अंदर 8-10 माचिस की तीलियां रखने से घुन दूर भाग जाते हैं. माचिस की तीलियों के सिरों में मौजूद सल्फर एक प्राकृतिक निवारक के रूप में काम करता है.
लहसुन की कलियां
बिना छिलके वाली लहसुन की कलियां एक और विकल्प हैं. चावल में रखने पर उनकी तेज खुशबू कीड़ों को दूर भगाती है. नमी और खराब होने से बचाने के लिए लहसुन को छीलने से बचें.
डिस्क्लेमर
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