Kitchen Chimney Cleaning Tips: रसोई घर की चिमनी और एग्जॉस्ट फैन लंबे समय तक इस्तेमाल होने पर धीरे-धीरे तेल, धुआं और धूल को अपनी सतह पर जमा कर लेते हैं. शुरुआत में ये गंदगी मामूली लगती है, लेकिन समय बीतने के साथ यह परत मोटी और चिपचिपी हो जाती है. परिणामस्वरूप चिमनी से तेल टपकने लगता है और कभी-कभी ये बूंदें खाने में भी गिर सकती हैं. इतना ही नहीं, अगर चिमनी को लंबे समय तक साफ न किया जाए तो उसमें आग लगने का खतरा भी बढ़ जाता है. इसलिए, रसोई की सुरक्षा और साफ-सफाई बनाए रखने के लिए चिमनी और फैन की नियमित सफाई बेहद जरूरी है. आइए जानते हैं, चिमनी और एग्जॉस्ट फैन को बिना ज्यादा मेहनत के साफ करने के आसान और असरदार तरीके.

अगर चिमनी बहुत ज्यादा गंदी और चिपचिपी हो गई है तो कास्टिक सोडा सबसे कारगर विकल्प है. सबसे पहले चिमनी के फिल्टर्स निकाल लें. उसके बाद एक बड़े टब या बाल्टी में गर्म पानी भरें. इसमें फिल्टर्स को डालें और ऊपर से कास्टिक सोडा छिड़क दें. लगभग 1 घंटे तक इसे ऐसे ही छोड़ दें. इस प्रक्रिया से गंदगी सतह पर आ जाएगी. अब ग्लव्स पहनकर फिल्टर्स को निकालें और ब्रश से सर्फ या साबुन की मदद से अच्छी तरह साफ करें.

यदि आप समय-समय पर चिमनी साफ करते रहते हैं तो गंदगी ज्यादा जमा नहीं होती। ऐसे में साधारण डिटर्जेंट ही काफी है. फिल्टर्स को निकालकर गर्म पानी में डालें. ब्रश और डिटर्जेंट की मदद से धीरे-धीरे गंदगी को रगड़कर साफ करें. चाहें तो लिक्विड डिशवॉश साबुन का इस्तेमाल भी किया जा सकता है. 

यह तरीका चिपचिपी परत हटाने के लिए बहुत उपयोगी है. फिल्टर्स निकालकर उन पर बेकिंग सोडा छिड़क दें. अब एक घोल तैयार करें गरम पानी, विनेगर और थोड़ा नमक मिलाकर. इस घोल में फिल्टर्स को कुछ देर तक डुबोकर रखें. इसके बाद ब्रश से हल्के हाथों से रगड़कर सफाई करें.

अगर चिमनी बहुत गंदी नहीं है तो केवल विनेगर ही काफी है. फिल्टर्स को विनेगर से भरे बर्तन में डुबो दें. चाहें तो ऊपर से भी विनेगर डाल सकते हैं. इसके बाद साबुन या डिटर्जेंट से हल्की सफाई करके फिल्टर्स को धो लें.