What to Eat After Karwa Chauth Fast: करवा चौथ का व्रत हर विवाहित महिला के लिए आस्था, प्रेम और समर्पण का प्रतीक होता है. पूरा देश आज इस त्योहार को बड़ी धूमधाम से मना रहे है. दिनभर बिना अन्न और जल के रहना केवल एक परंपरा नहीं, बल्कि मानसिक और शारीरिक सहनशक्ति की भी परीक्षा होती है. लेकिन कई बार चांद निकलने के बाद व्रत खोलते समय की गई छोटी-सी गलती पेट और सेहत से जुड़ी बड़ी परेशानी में बदल जाती है. यही वजह है कि व्रत खोलते वक्त खानपान पर थोड़ा ध्यान देना बहुत जरूरी हो जाता है. आइए जानते हैं व्रत खोलते समय कौन-सी गलतियों से बचना चाहिए और शरीर को सही तरीके से ऊर्जा देने के लिए क्या खाना सबसे बेहतर रहेगा —

 

पूरा दिन पानी न पीने से शरीर डिहाइड्रेशन की स्थिति में चला जाता है. इसलिए व्रत खोलते ही एक गिलास सादा पानी, नींबू पानी या हल्का गुनगुना पानी पीना सबसे अच्छा विकल्प है. यह पेट को आराम देता है और पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है. शुरुआत में तला-भुना या भारी खाना खाने से एसिडिटी, ब्लोटिंग और पेट दर्द की संभावना बढ़ जाती है.

व्रत के बाद ब्लड शुगर लेवल सामान्य से नीचे चला जाता है. ऐसे में दो-तीन खजूर, केला, सेब या कोई भी हल्का मीठा फल शरीर को तुरंत ग्लूकोज और ऊर्जा प्रदान करता है. इससे कमजोरी और थकान भी दूर होती है.

लंबे समय तक भूखे रहने के बाद पेट एकदम से भारी खाना पचाने में सक्षम नहीं होता. इसलिए व्रत खोलने के बाद तला-भुना, छोले-भटूरे या मसालेदार खाना न खाएं. इसकी जगह हल्की खिचड़ी, दाल-चावल, सब्जी और रोटी जैसे पौष्टिक और हल्के फूड्स को प्राथमिकता दें.

 

करवा चौथ पर मिठाई खाना शुभ माना जाता है, लेकिन ज्यादा मीठा तुरंत ब्लड शुगर बढ़ा सकता है, जिससे सिरदर्द, थकान और चक्कर जैसी परेशानी हो सकती है. इसलिए थोड़ी मात्रा में ही मिठाई या खीर खाएं.

 

कई बार थकान की वजह से महिलाएं व्रत खोलने के बाद तुरंत लेट जाती हैं या सो जाती हैं. लेकिन यह पाचन के लिए सही नहीं है. खाने के बाद कुछ देर टहलना चाहिए ताकि खाना सही से पच सके और पेट में गैस या एसिडिटी की समस्या न हो.

 

पूरा दिन बिना पानी पिए रहने के बाद शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है. इसलिए व्रत खुलने के बाद नारियल पानी, छाछ, हर्बल ड्रिंक या सादा पानी का पर्याप्त सेवन करें. इससे शरीर जल्दी रिहाइड्रेट होता है और कमजोरी दूर हो जाती है.