क्या आपको दादी की रसोई में रखा वो छोटा सा स्टील का डिब्बा याद है, जिसमें तरह-तरह के बीज होते थे? वह सिर्फ मसाले नहीं थे, बल्कि अपने-आप में एक छोटी सी दवाखाना थे. आज वही बीज मिलकर एक हेल्दी ड्रिंक बनाते हैं-जीरा, अजवाइन और सौंफ का पानी.

यह कोई कठिन डाइट या कड़वा काढ़ा नहीं है. बस रोज सुबह एक कप गुनगुना, खुशबूदार पानी पीना होता है, जो पेट के लिए आरामदायक होता है. अगर इसे लगातार 21 दिन तक पिया जाए, तो इसके अच्छे असर दिख सकते हैं.

तीन बीजों की ताकत

जीरा (Cumin Seeds)

आयुर्वेद में जीरा पाचन की आग को तेज करने के लिए जाना जाता है. इसमें आयरन होता है और यह गैस व पेट की सूजन कम करने में मदद करता है.

अजवाइन (Carom Seeds)

अजवाइन पाचन को और मजबूत करती है. इसमें मौजूद तत्व पेट को सक्रिय करते हैं और गैस, अपच व भारीपन से जल्दी राहत देते हैं.

सौंफ (Fennel Seeds)

सौंफ पेट को ठंडक देती है. यह पेशाब बढ़ाने में मदद करती है और इसका मीठा स्वाद इस पानी को पीने में आसान बनाता है.

तीनों मिलकर शरीर को अंदर से साफ करने वाला ड्रिंक बनाते हैं.

21 दिन का आसान तरीका

स्टेप 1: रात की तैयारी

• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच अजवाइन
• 1 चम्मच सौंफ
• 2 कप पानी

इन सबको रात में पानी में भिगो दें. इससे बीजों के फायदे पानी में आ जाते हैं.

स्टेप 2: सुबह बनाएं

सुबह इस पानी को उबालें. 5–7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक रंग हल्का सुनहरा न हो जाए. फिर छान लें.

स्टेप 3: कैसे पिएं

इसे सुबह खाली पेट पिएं, नाश्ते से लगभग 30 मिनट पहले. गर्म पानी पाचन तंत्र को सक्रिय करता है.

3 हफ्तों में क्या फायदे हो सकते हैं?

• पाचन बेहतर होता है
• गैस और पेट की सूजन कम होती है
• मेटाबॉलिज्म सपोर्ट होता है
• शरीर से अतिरिक्त पानी और गंदगी बाहर निकलती है
• एसिडिटी में राहत मिलती है
• पेट ठीक रहने से त्वचा में भी निखार आ सकता है
• यह वजन घटाने का जादुई उपाय नहीं है, लेकिन हेल्दी लाइफस्टाइल में मदद जरूर करता है.

जरूरी सलाह

• पहली बार पी रहे हैं तो हल्का पानी बनाएं
• अच्छे और ताजे बीज इस्तेमाल करें
• रोज नियमित पिएं
• इसे इलाज नहीं, बल्कि सहायक उपाय समझें
• जंक फूड कम खाएं और पानी ज्यादा पिएं

जीरा-अजवाइन-सौंफ पानी पीना कोई चमत्कार नहीं, बल्कि एक पुरानी और सरल आदत है. 21 दिन तक इसे अपनाकर आप अपने शरीर को रोज सुबह साफ, हल्का और एक्टिव महसूस करा सकते हैं. कई बार सबसे असरदार उपाय हमारी रसोई में ही मौजूद होते हैं.