Weight Loss Tips: एक नई वैज्ञानिक रिसर्च में सामने आया है कि सिर्फ दो दिन तक अपनाई गई ओट्स (जई) आधारित डाइट से शरीर के लिए नुकसानदायक LDL कोलेस्ट्रॉल में करीब 10 प्रतिशत तक की कमी आ सकती है. यह अध्ययन जर्मनी की बॉन यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने किया है और इसे Nature Communications जर्नल में प्रकाशित किया गया है.

स्टडी में मेटाबॉलिक सिंड्रोम से जूझ रहे लोगों को शामिल किया गया. यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा रहता है. प्रतिभागियों को दो दिन तक बहुत सीमित कैलोरी वाला आहार दिया गया, जिसमें लगभग पूरा खाना सिर्फ ओट्स था.

 रोज 300 ग्राम ओट्स

इस डाइट के दौरान प्रतिभागियों को दिन में तीन बार पानी में पका हुआ ओट्स खाने को कहा गया. थोड़ी मात्रा में फल या सब्जी खा सकते थे.साथ ही उन्हें रोज करीब 300 ग्राम ओट्स दिए गए.तुलना के लिए एक दूसरी टीम भी थी, जिसे उतनी ही कम कैलोरी वाला खाना दिया गया, लेकिन उसमें ओट्स शामिल नहीं थे. दोनों समूहों में स्वास्थ्य में सुधार दिखा, लेकिन ओट्स खाने वालों में असर ज्यादा स्पष्ट था.

 6 हफ्ते बाद भी दिखा असर

ओट्स डाइट लेने वाले लोगों में न सिर्फ LDL कोलेस्ट्रॉल कम हुआ, बल्कि औसतन 2 किलो वजन भी घटा और ब्लड प्रेशर में भी हल्की कमी देखी गई. खास बात यह रही कि कोलेस्ट्रॉल में आई यह कमी छह हफ्ते बाद भी बनी रही.

 पेट के अच्छे बैक्टीरिया निभाते हैं बड़ी भूमिका

शोधकर्ताओं के अनुसार, ओट्स खाने से आंतों में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया बढ़ते हैं. ये बैक्टीरिया ओट्स को तोड़कर ऐसे तत्व बनाते हैं जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल और शुगर मेटाबॉलिज्म को बेहतर करते हैं. इनमें से एक तत्व फेरुलिक एसिड है, जिसे पहले भी कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद माना गया है.इसके अलावा, कुछ बैक्टीरिया ऐसे पदार्थों को भी कम करते हैं जो इंसुलिन रेजिस्टेंस बढ़ा सकते हैं, जो डायबिटीज की एक बड़ी वजह होती है.

 ज्यादा मात्रा में, कम समय के लिए ओट्स ज्यादा असरदार

रिसर्च में यह भी पाया गया कि छह हफ्ते तक रोज़ थोड़ी मात्रा (80 ग्राम) में ओट्स खाने से बहुत ज्यादा फायदा नहीं हुआ. इसके मुकाबले सिर्फ दो दिन तक ज्यादा मात्रा में ओट्स खाने से बेहतर नतीजे मिले.वैज्ञानिकों का मानना है कि अगर समय-समय पर इस तरह की छोटी लेकिन सख्त ओट्स डाइट अपनाई जाए, तो यह कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने और डायबिटीज से बचाव में मददगार हो सकती है.