Live
Search

ย 

Home > Posts tagged "Ragi Dosa"
Tag:

Ragi Dosa

More News

Home > Posts tagged "Ragi Dosa"

เคŸเฅ‡เคธเฅเคŸ เคญเฅ€, เคจเฅเคฏเฅ‚เคŸเฅเคฐเคฟเคถเคจ เคญเฅ€, เคฌเคšเฅเคšเฅ‹เค‚ เคธเฅ‡ เคฒเฅ‡เค•เคฐ เคฌเคกเคผเฅ‹เค‚ เคคเค• เคธเคญเฅ€ เค•เฅ‹ เคชเคธเค‚เคฆ เค†เคเค—เคพ เคฏเฅ‡ เคนเฅ‡เคฒเฅเคฆเฅ€ เคจเคพเคถเฅเคคเคพ, เคซเคŸเคพเคซเคŸ เคŸเฅเคฐเคพเคฏ เค•เคฐเฅ‡ เคฏเฅ‡ เคฐเฅ‡เคธเคฟเคชเฅ€

Ragi Dosa Recipe: เค•เฅเคฏเคพ เค†เคช เคญเฅ€ เคนเคฐ เคฐเฅ‹เคœ เคเค• เคคเคฐเคน เค•เคพ เคจเคพเคถเฅเคคเคพ เค•เคฐเคคเฅ‡-เค•เคฐเคคเฅ‡ เคŠเคฌ เคšเฅเค•เฅ‡ เคนเฅˆเค‚ เคคเฅ‹ เค†เคœ เคนเคฎ เค†เคชเค•เฅ‡ เคฒเคฟเค เคเค• เคฌเฅ‡เคนเคคเคฐเฅ€เคจ เคจเคพเคถเฅเคคเฅ‡ เค•เฅ€ เคฐเฅ‡เคธเคฟเคชเฅ€ เคฒเฅ‡เค•เคฐ เค†เค เคนเฅˆ.

Simple Ragi Dosa: เค…เค—เคฐ เค†เคช เคญเฅ€ เคฐเฅ‹เคœ- เคฐเฅ‹เคœ เคเค• เคนเฅ€ เคคเคฐเคน เค•เคพ เคจเคพเคถเฅเคคเคพ เค•เคฐเคคเฅ‡- เค•เคฐเคคเฅ‡ เคŠเคฌ เคšเฅเค•เฅ‡ เคนเฅˆเค‚ เคคเฅ‹ เค†เคœ เคนเคฎ เค†เคชเค•เฅ‡ เคฒเคฟเค เคเค• เคจเคฏเคพ, เคนเฅ‡เคฒเฅเคฆเฅ€ เค”เคฐ เคŸเฅ‡เคธเฅเคŸเฅ€ เคจเคพเคถเฅเคคเฅ‡ เค•เฅ€ เคฐเฅ‡เคธเคฟเคชเฅ€ เคฒเฅ‡เค•เคฐ เค†เค เคนเฅˆ, เคœเฅ‹ เคจ เค•เฅ‡เคตเคฒ เคฌเคšเฅเคšเฅ‹เค‚ เค•เฅ‹ เคฌเคฒเฅเค•เคฟ เคฌเคกเคผเฅ‹เค‚ เค•เฅ‹ เคญเฅ€ เค•เคพเคซเฅ€ เคชเค‚เคธเคฆ เค†เคเค—เคพ, เคœเฅ‹ เคฒเฅ‹เค— เค…เคชเคจเฅ€ เคซเคฟเคŸเคจเฅ‡เคธ เค•เฅ‹ เคงเฅเคฏเคพเคจ เคฎเฅ‡เค‚ เคฐเค–เคคเฅ‡ เคนเฅเค เคจเคพเคถเฅเคคเคพ เคฌเคจเคพเคคเฅ‡ เคนเฅˆ, เค‰เคจเค•เฅ‡ เคฒเคฟเค เคญเฅ€ เคฏเคน เคเค• เคฌเฅ‡เคนเคคเคฐเฅ€เคจ เคตเคฟเค•เคฒเฅเคช เคนเฅˆ. เค‡เคธ เคตเคฟเค•เคฒเฅเคช เค•เคพ เคจเคพเคฎ เคนเฅˆ เคฐเคพเค—เฅ€ เคกเฅ‹เคธเคพ. เคชเฅเคฒเฅ‡เคจ, เคฐเคตเคพ เค”เคฐ เคฎเคธเคพเคฒเคพ เคกเฅ‹เคธเคพ เคคเฅ‹ เค†เคชเคจเฅ‡ เค•เคˆ เคฌเคพเคฐ เคธเฅเคจเคพ เค”เคฐ เค–เคพเคฏเคพ เคนเฅ‹เค—เคพ เคฒเฅ‡เค•เคฟเคจ เคฏเคน เคเค• เค…เคฒเค— เคกเคฟเคถ เคนเฅˆ เคœเฅ‹ เคจ เคธเคฟเคฐเฅเคซ เคกเฅ‹เคธเฅ‡ เค•เฅ€ เคคเคฐเคน เคนเคฒเฅเค•เคพ เค”เคฐ เค•เฅเคฐเค•เฅเคฐเคพ เคนเฅˆ, เคฌเคฒเฅเค•เคฟ เคชเฅŒเคทเฅเคŸเคฟเค• เคธเฅ‡ เคญเคฐเคชเฅ‚เคฐ เคนเฅˆ. เคฐเคพเค—เฅ€ เคฎเฅ‡เค‚ เค†เคฏเคฐเคจ, เคซเคพเค‡เคฌเคฐ เค”เคฐ เค•เฅˆเคฒเฅเคถเคฟเคฏเคฎ เค•เฅ€ เคญเคฐเคชเฅ‚เคฐ เคฎเคพเคคเฅเคฐเคพ เคชเคพเคˆ เคœเคพเคคเฅ€ เคนเฅˆ, เคœเฅ‹ เคนเคฎเคพเคฐเฅ‡ เคนเคกเฅเคกเฅ€เคฏเฅ‹เค‚ เค•เฅ‹ เคฎเคœเคฌเฅ‚เคค เค”เคฐ เคชเคพเคšเคจ เค•เฅ‹ เคฌเฅ‡เคนเคคเคฐ เคฌเคจเคพเคจเฅ‡ เคฎเฅ‡เค‚ เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐเคคเฅ€ เคนเฅˆ. เค‡เคธเฅ‡ เค†เคช เคธเฅเคฌเคน เคฏเคพ เคถเคพเคฎ เค•เฅ‡ เคจเคพเคถเฅเคคเฅ‡ เคฎเฅ‡เค‚ เค†เคธเคพเคจเฅ€ เคธเฅ‡ เคฌเคจเคพ เคธเค•เคคเฅ‡ เคนเฅˆ. เค†เค‡เค เค‡เคธเฅ‡ เคฌเคจเคพเคจเฅ‡ เค•เฅ€ เค†เคธเคพเคจ เค”เคฐ เคธเฅเคŸเฅ‡เคช เคฌเคพเคฏ เคธเฅเคŸเฅ‡เคช เคฐเฅ‡เคธเคฟเคชเฅ€ เคฆเฅ‡เค–เฅ‡เค‚.ย 

ย 

เค†เคตเคถเฅเคฏเค• เคธเคพเคฎเค—เฅเคฐเฅ€ (Ingredients for Ragi Dosa)

  • เคฐเคพเค—เฅ€ เค•เคพ เค†เคŸเคพ (Finger Millet Flour) โ€“ 1 เค•เคช
  • เคšเคพเคตเคฒ เค•เคพ เค†เคŸเคพ (Rice Flour) โ€“ ยฝ เค•เคช
  • เค‰เคกเคผเคฆ เคฆเคพเคฒ (Urad Dal) โ€“ 2 เคฌเคกเคผเฅ‡ เคšเคฎเฅเคฎเคš (4-5 เค˜เค‚เคŸเฅ‡ เคญเฅ€เค—เฅ€ เคนเฅเคˆ)
  • เคชเคพเคจเฅ€ (Water) โ€“ เค†เคตเคถเฅเคฏเค•เคคเคพ เค…เคจเฅเคธเคพเคฐ
  • เคจเคฎเค• (Salt) โ€“ เคธเฅเคตเคพเคฆ เค…เคจเฅเคธเคพเคฐ
  • เคคเฅ‡เคฒ (Oil) โ€“ เคกเฅ‹เคธเคพ เคธเฅ‡เค‚เค•เคจเฅ‡ เค•เฅ‡ เคฒเคฟเค

เคฐเคพเค—เฅ€ เคกเฅ‹เคธเคพ เคฌเคจเคพเคจเฅ‡ เค•เฅ€ เคตเคฟเคงเคฟ (How to Make Crispy Ragi Dosa Step by Step)

เคธเฅเคŸเฅ‡เคช 1: เค‰เคกเคผเคฆ เคฆเคพเคฒ เคญเคฟเค—เฅ‹เคจเคพ เค”เคฐ เคชเฅ€เคธเคจเคพ
เคธเคฌเคธเฅ‡ เคชเคนเคฒเฅ‡ เค‰เคกเคผเคฆ เคฆเคพเคฒ เค•เฅ‹ 4 เคธเฅ‡ 5 เค˜เค‚เคŸเฅ‡ เค•เฅ‡ เคฒเคฟเค เคฏเคพ เคฐเคพเคคเคญเคฐ เคชเคพเคจเฅ€ เคฎเฅ‡เค‚ เคญเคฟเค—เฅ‹ เคฆเฅ‡เค‚เฅค เคœเคฌ เคฆเคพเคฒ เค…เคšเฅเค›เฅ€ เคคเคฐเคน เคซเฅ‚เคฒ เคœเคพเค, เคคเฅ‹ เค‡เคธเฅ‡ เคฎเคฟเค•เฅเคธเคฐ เคฎเฅ‡เค‚ เคกเคพเคฒเค•เคฐ เคฌเคพเคฐเฅ€เค• เคชเฅ‡เคธเฅเคŸ เคคเฅˆเคฏเคพเคฐ เค•เคฐ เคฒเฅ‡เค‚.

เคธเฅเคŸเฅ‡เคช 2: เคฌเฅˆเคŸเคฐ เคคเฅˆเคฏเคพเคฐ เค•เคฐเคจเคพ
เค…เคฌ เคเค• เคฌเคกเคผเฅ‡ เคฌเคฐเฅเคคเคจ เคฎเฅ‡เค‚ เคฐเคพเค—เฅ€ เค•เคพ เค†เคŸเคพ เค”เคฐ เคšเคพเคตเคฒ เค•เคพ เค†เคŸเคพ เคกเคพเคฒเฅ‡เค‚เฅค เค‡เคธเคฎเฅ‡เค‚ เค‰เคกเคผเคฆ เคฆเคพเคฒ เค•เคพ เคชเฅ‡เคธเฅเคŸ เคฎเคฟเคฒเคพเคเค‚.
เคงเฅ€เคฐเฅ‡-เคงเฅ€เคฐเฅ‡ เคชเคพเคจเฅ€ เคกเคพเคฒเคคเฅ‡ เคนเฅเค เค‡เคธเฅ‡ เคฎเคฟเคฒเคพเคเค‚ เค”เคฐ เคเค• เคชเคคเคฒเคพ, เคธเฅเคฎเฅ‚เคฆ เคฌเฅˆเคŸเคฐ เคคเฅˆเคฏเคพเคฐ เค•เคฐเฅ‡เค‚เฅค เคงเฅเคฏเคพเคจ เคฐเค–เฅ‡เค‚ เค•เคฟ เคฌเฅˆเคŸเคฐ เคฎเฅ‡เค‚ เค—เฅเค เคฒเคฟเคฏเคพเค‚ เคจ เคฐเคนเฅ‡เค‚.

เคธเฅเคŸเฅ‡เคช 3: เคซเคฐเฅเคฎเฅ‡เค‚เคŸเฅ‡เคถเคจ (Optional)
เค…เค—เคฐ เค†เคช เค”เคฐ เคœเฅเคฏเคพเคฆเคพ เคธเฅเคตเคพเคฆเคฟเคทเฅเคŸ เคกเฅ‹เคธเคพ เคšเคพเคนเคคเฅ‡ เคนเฅˆเค‚, เคคเฅ‹ เคฌเฅˆเคŸเคฐ เค•เฅ‹ 20โ€“30 เคฎเคฟเคจเคŸ เคคเค• เคขเค•เค•เคฐ เคฐเค– เคฆเฅ‡เค‚เฅค เค‡เคธเคธเฅ‡ เคกเฅ‹เคธเฅ‡ เคฎเฅ‡เค‚ เคนเคฒเฅเค•เฅ€ เคจเคฐเคฎเคพเคˆ เค”เคฐ เคธเฅเคตเคพเคฆ เคฆเฅ‹เคจเฅ‹เค‚ เคฌเคขเคผเฅ‡เค‚เค—เฅ‡.

เคธเฅเคŸเฅ‡เคช 4: เคกเฅ‹เคธเคพ เคธเฅ‡เค‚เค•เคจเคพ
เค…เคฌ เคเค• เคจเฅ‰เคจ-เคธเฅเคŸเคฟเค• เคคเคตเคพ เคฏเคพ เค†เคฏเคฐเคจ เคคเคตเคพ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐเฅ‡เค‚.ย เคคเคตเฅ‡ เคชเคฐ เคนเคฒเฅเค•เคพ เคคเฅ‡เคฒ เคฒเค—เคพเคเค‚ เค”เคฐ เคเค• เค•เคฒเค›เฅ€ เคฌเฅˆเคŸเคฐ เคฒเฅ‡เค•เคฐ เค—เฅ‹เคฒ เค†เค•เคพเคฐ เคฎเฅ‡เค‚ เคซเฅˆเคฒเคพเคเค‚.ย เคคเฅ‡เคฒ เค•เฅ€ เค•เฅเค› เคฌเฅ‚เค‚เคฆเฅ‡เค‚ เค•เคฟเคจเคพเคฐเฅ‹เค‚ เคชเคฐ เคกเคพเคฒเฅ‡เค‚ เค”เคฐ เคกเฅ‹เคธเฅ‡ เค•เฅ‹ เคฎเคงเฅเคฏเคฎ เค†เค‚เคš เคชเคฐ เค•เฅเคฐเค•เฅเคฐเคพ เค”เคฐ เคธเฅเคจเคนเคฐเคพ เคนเฅ‹เคจเฅ‡ เคคเค• เคธเฅ‡เค‚เค•เฅ‡เค‚.ย เคฆเฅ‹เคจเฅ‹เค‚ เคคเคฐเคซ เคธเฅ‡ เคธเฅ‡เค‚เค•เค•เคฐ เคชเฅเคฒเฅ‡เคŸ เคฎเฅ‡เค‚ เคจเคฟเค•เคพเคฒ เคฒเฅ‡เค‚.

ย เคธเคฐเฅเคต เค•เคฐเคจเฅ‡ เค•เคพ เคคเคฐเฅ€เค•เคพ (Serving Tips)

เค—เคฐเคฎเคพ-เค—เคฐเคฎ เคฐเคพเค—เฅ€ เคกเฅ‹เคธเคพ เค•เฅ‹ เคจเคพเคฐเคฟเคฏเคฒ เค•เฅ€ เคšเคŸเคจเฅ€, เคธเคพเค‚เคญเคฐ เคฏเคพ เคŸเคฎเคพเคŸเคฐ เคšเคŸเคจเฅ€ เค•เฅ‡ เคธเคพเคฅ เคชเคฐเฅ‹เคธเฅ‡เค‚.ย เคฏเคน เคจเคพเคถเฅเคคเคพ เคธเฅเคตเคพเคฆเคฟเคทเฅเคŸ เคนเฅ‹เคจเฅ‡ เค•เฅ‡ เคธเคพเคฅ-เคธเคพเคฅ เคฌเฅ‡เคนเคฆ เคชเฅŒเคทเฅเคŸเคฟเค• เคญเฅ€ เคนเฅˆ เค–เคพเคธเค•เคฐ เคฌเคšเฅเคšเฅ‹เค‚, เคฌเฅเคœเฅเคฐเฅเค—เฅ‹เค‚ เค”เคฐ เคซเคฟเคŸเคจเฅ‡เคธ-เคชเฅเคฐเฅ‡เคฎเคฟเคฏเฅ‹เค‚ เค•เฅ‡ เคฒเคฟเค.

เคนเฅ‡เคฒเฅเคฅ เคฌเฅ‡เคจเคฟเคซเคฟเคŸเฅเคธ (Health Benefits of Ragi Dosa)

  • เคฐเคพเค—เฅ€ เคนเคกเฅเคกเคฟเคฏเฅ‹เค‚ เค•เฅ‹ เคฎเคœเคผเคฌเฅ‚เคค เค•เคฐเคคเฅ€ เคนเฅˆ เค•เฅเคฏเฅ‹เค‚เค•เคฟ เค‡เคธเคฎเฅ‡เค‚ เค•เฅˆเคฒเฅเคถเคฟเคฏเคฎ เค•เฅ€ เคฎเคพเคคเฅเคฐเคพ เคฌเคนเฅเคค เค…เคงเคฟเค• เคนเฅ‹เคคเฅ€ เคนเฅˆ.
  • เคฏเคน เคกเคพเคฏเคฌเคฟเคŸเฅ€เคœเคผ เคฐเฅ‹เค—เคฟเคฏเฅ‹เค‚ เค•เฅ‡ เคฒเคฟเค เคญเฅ€ เคฒเคพเคญเคฆเคพเคฏเค• เคนเฅˆ, เค•เฅเคฏเฅ‹เค‚เค•เคฟ เคฐเคพเค—เฅ€ เค•เคพ เค—เฅเคฒเคพเค‡เคธเฅ‡เคฎเคฟเค• เค‡เค‚เคกเฅ‡เค•เฅเคธ เค•เคฎ เคนเฅ‹เคคเคพ เคนเฅˆ.
  • เค‡เคธเคฎเฅ‡เค‚ เคฎเฅŒเคœเฅ‚เคฆ เคซเคพเค‡เคฌเคฐ เคชเคพเคšเคจ เคคเค‚เคคเฅเคฐ เค•เฅ‹ เคธเฅเคตเคธเฅเคฅ เคฐเค–เคคเคพ เคนเฅˆ เค”เคฐ เคฒเค‚เคฌเฅ‡ เคธเคฎเคฏ เคคเค• เคชเฅ‡เคŸ เคญเคฐเคพ เคฎเคนเคธเฅ‚เคธ เคนเฅ‹เคคเคพ เคนเฅˆ.

MORE NEWS