Chia Seeds: चिया सीड्स हर किसी की अब पहली पसंद बन गई है. कोई भी समस्या हो हर कोई किया सीड्स का सेवन करने लगता है. वजन घटाना हो तो किया सीड्स, बालों को लंबा करना हो तो चिया सीड्स, चेहरे पर ग्लो चाहिए तू चिया सीड्स. ये छोटे-छोटे चिया सीड्स ने सेहत की दुनिया में अपना नाम बना लिया है. स्मूदी से लेकर पुडिंग और हेल्दी बाउल तक, हर जगह सिर्फ चिया सीड्स ही चिया सीड्स. इन्हें सुपरफूड इसलिए कहा जाता है क्योंकि ये ऊर्जा बढ़ाते हैं, पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और वज़न घटाने में काफी मदद करते हैं. लेकिन क्या इन्हें रोज़ाना खाना वाकई सही है? आज हम आपको इसकी अहम जानकारी देने वाले हैं.
ज्यादा मात्रा में लिया चिया सीड्स तो…
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि चिया सीड्स फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. सिर्फ़ 2 चम्मच चिया सीड्स से लगभग 10 ग्राम फाइबर मिलता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. साथ ही, इसमें मौजूद ओमेगा-3 हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है. लेकिन याद रखें कि ज़्यादा हमेशा बेहतर नहीं होता. चिया सीड्स 10 से 12 गुना ज़्यादा पानी सोखते हैं. अगर इन्हें बिना भिगोए खाया जाए या कम पानी पिया जाए, तो पेट फूलना, गैस या कब्ज़ जैसी परेशानियां हो सकती हैं. इसलिए इन्हें भिगोकर या पर्याप्त पानी के साथ ही खाना चाहिए.
इन लोगों को नहीं खाने चाहिए चिया सीड्स
जिन लोगों को रक्त के थक्के जमने की समस्या है या जो पहले से ही रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं, उनके लिए रोज़ाना चिया बीज खाना खतरनाक हो सकता है. इससे शरीर में रक्तस्राव या आसानी से चोट लगने का खतरा बढ़ जाता है. इतना ही नहीं कुछ शोध बताते हैं कि चिया सीड्स रक्तचाप को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं. इसमें मौजूद पोटैशियम और ओमेगा-3 उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अच्छे हो सकते हैं. लेकिन जिन लोगों का रक्तचाप पहले से ही कम है, उनके लिए रोज़ाना सेवन चक्कर आना या थकान जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है.
