भारतीय देसी खाने जो Gen Z की डाइट में बन गए हैं जरूरी हिस्सा, आप भी कर लें नोट

Gen Z Superfoods: आज के वक्त में लोगों की खाने और सेहत के लिए जागरुकता बढ़ गई है, खासतौर पर नई पीढ़ी Gen Z अपने जीवनशैली और खान-पान में बदलाव कर रही है और हेल्दी फूड को अपनी डाइट में शामिल कर रही है. अगर आप भी अपनी डाइट को बेहतर करने के बारे में सोच रहे है तो जानिए भारतीय देसी खाने के आइटमों के बारे में जो आज Gen Z के लिए सूपरफूड बन चुका है. 

आज के समय में Gen Z भी बाहर के जंक फूड की बजाय घर का बना घी खाने में शामिल कर रहे हैं। सीमित मात्रा में घी का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद होता है। यह विटामिन ए, डी, ई और के के अवशोषण में मदद करता है और दिल व जोड़ों को स्वस्थ रखता है। रोटियों, दाल या सब्ज़ियों में थोड़ा सा घी मिलाकर खाना दिल के लिए और भी लाभकारी होता है।

बादाम, अखरोट, अलसी और कद्दू के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. ये दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं. Gen Z इन्हें रोजमर्रा के स्नैक्स, स्मूदी बाउल या सलाद में शामिल कर अपनी डाइट को हेल्दी बना रहे हैं.

दाल-चावल केवल साधारण खाना नहीं है, बल्कि यह दिल और पाचन के लिए भी फायदेमंद होता है. दाल, मूंग, राजमा और छोले जैसे फलियां प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं.  इन्हें स्प्राउटेड मूंग सलाद या मसालेदार छोले के रूप में खाया जा सकता है.

 

दादी-नानी के समय में इस्तेमाल होने वाले बाजरा, ज्वार और रागी आज Gen Z की डाइट में सुपरफूड बन चुके हैं. ये मोटे अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं और पाचन के लिए अच्छे माने जाते हैं. इसके अलावा ये कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं.

पालक, मेथी, सरसों जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन, मिनरल और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं. पहले Gen Z इनसे दूरी बना रहे थे, लेकिन अब ये सब्जियां उनकी डाइट का अहम हिस्सा बन रही हैं. इन्हें सलाद, सब्जी या स्मूदी में शामिल किया जा सकता है.

हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए जरूरी हैं. Gen Z अब हल्दी वाला दूध या हल्दी के साथ सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं. इसके अलावा, शुगर ड्रिंक की जगह ताजा नारियल पानी पीकर वे अपने शरीर को हाइड्रेटेड और इलेक्ट्रोलाइट्स संतुलित रख रहे हैं.