Amul-Mother Dairy की कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे क्या है गणित? क्या आने वाले महीनों में और महंगा होगा दूध?

India Retail Inflation: महंगाई का असर अब आम आदमी की रोजमर्रा की जरूरतों पर भी दिखने लगा है. Amul और Mother Dairy ने दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी कर दी है. वहीं, ITC ने भी Gold Flake Premium सिगरेट के दाम बढ़ा दिए हैं. दूध और सिगरेट की कीमतों में हुई इस बढ़ोतरी का सीधा असर आम लोगों के मासिक बजट पर पड़ेगा. साथ ही, इससे आने वाले समय में खुदरा महंगाई (Retail Inflation) पर भी दबाव बढ़ सकता है.

अगर कोई परिवार रोजाना एक लीटर टोंड दूध खरीदता है, तो महीने में उसका खर्च 60 रुपये बढ़ जाएगा. वहीं, रोजाना एक लीटर फुल क्रीम दूध खरीदने वाले परिवार को महीने में करीब 120 रुपये अतिरिक्त खर्च करने पड़ सकते हैं.

Amul और Mother Dairy का दूध कितना महंगा हुआ?

Amul के नए दाम 12 नवंबर से लागू हो गए हैं. कंपनी के सबसे ज्यादा बिकने वाले Amul Taaza दूध की कीमत 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये प्रति लीटर हो गई है. यानी इसमें 2 रुपये या करीब 3.3% की बढ़ोतरी हुई है.वहीं, 6% फैट वाले Amul Gold की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है. Mother Dairy ने भी दिल्ली-NCR में दूध की कीमतें 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाई हैं.

दूध की कीमतें बढ़ने की क्या है वजह?

Amul और Mother Dairy के मुताबिक, दूध की कीमतें बढ़ाने के पीछे पशुओं के चारे और दूध की सप्लाई से जुड़ी लागत में बढ़ोतरी है.

Mother Dairy ने बताया कि हरे और सूखे चारे की कीमतों में 20% तक का इजाफा हुआ है. वहीं, पशुओं का फीड भी पिछले साल के मुकाबले करीब 10% महंगा हो गया है. इसके अलावा पैकेजिंग, ट्रांसपोर्ट और दूसरे ऑपरेशनल खर्चों में भी बढ़ोतरी हुई है.

कंपनी के मुताबिक, पैकेजिंग, परिवहन और अन्य परिचालन लागत में 25% तक की बढ़ोतरी हुई है. Mother Dairy अपनी दूध बिक्री से होने वाली कमाई का करीब 75-80% हिस्सा किसानों से दूध खरीदने पर खर्च करती है.

वहीं, Amul का कहना है कि किसानों की बढ़ती लागत को देखते हुए उन्हें दूध का बेहतर भुगतान सुनिश्चित करने के लिए कीमतों में बदलाव किया गया है.

Gold Flake Premium सिगरेट भी हुई महंगी

दूध के अलावा सिगरेट पीने वालों की जेब पर भी असर पड़ने वाला है. रिपोर्ट्स के मुताबिक, ITC ने Gold Flake Premium सिगरेट के 10 सिगरेट वाले पैक की कीमत 125 रुपये से बढ़ाकर 135 रुपये कर दी है. यानी एक पैक 10 रुपये या करीब 8% महंगा हो गया है.

इस साल जून में भी कंपनी ने इसकी कीमत 115 रुपये से बढ़ाकर 125 रुपये की थी. इस तरह दोनों बढ़ोतरी को मिलाकर इस साल कीमत में करीब 17.4% का इजाफा हो चुका है.

रिपोर्ट्स के मुताबिक, नई कीमत वाले पैक नवंबर के चौथे सप्ताह में गोदामों तक पहुंच सकते हैं. हालांकि, ITC की ओर से इस संबंध में आधिकारिक पुष्टि नहीं की गई है.

महंगाई पर क्या पड़ेगा असर?

दूध और दूध से बने उत्पाद उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (CPI) की खाद्य श्रेणी में शामिल हैं. इसलिए दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर खाद्य महंगाई और कुल खुदरा महंगाई दोनों पर पड़ सकता है. वहीं, सिगरेट की कीमतों में बढ़ोतरी का असर तंबाकू श्रेणी के जरिए महंगाई के आंकड़ों में दिखाई दे सकता है.

गौर करने वाली बात यह है कि सितंबर 2026 में खाद्य महंगाई बढ़कर 7.74% हो गई थी, जबकि अगस्त में यह 5.97% थी. अक्टूबर के महंगाई आंकड़ों से पहले Reuters के सर्वे में अर्थशास्त्रियों ने खाद्य महंगाई 8.20% और कुल खुदरा महंगाई 5.93% रहने का अनुमान जताया था.

भारत के महंगाई सूचकांक में खाने-पीने की चीजों की हिस्सेदारी करीब 40% है. ऐसे में अगर दूध और दूसरी जरूरी खाद्य वस्तुओं की कीमतें लगातार बढ़ती हैं, तो आम परिवारों का बजट बिगड़ सकता है. हालांकि, महंगाई पर वास्तविक असर इस बात पर निर्भर करेगा.

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