Friday, November 1, 2024
Milk Is a Nectar
India News (इंडिया न्यूज),Milk Is a Nectar: दूध सबसे पौष्टिक आहार मेसे एक माना जाता है। अकसर लोग अपनी सेहत को बनाने के लिए दूध का उपयोग करते है। क्योंकि इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी-2, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन और फैट प्रचूर मात्रा में पाया जाता है।
अगर आपसे कहा जाए कि, एक ऐसा दूध जो कि, सेहत के मामले में और इस दूध की सबसे खास बात ये है कि, ये दूध कभी नहीं फटता है। जानकारी के लिए बता दें कि, दुनिया में एक जानवर ऐसा है, जिसका दूध कभी फटता ही नहीं, तो क्या आप यकीन करेंगे? शायद नहीं. ऑनलाइन प्लेटफार्म कोरा पर यही सवाल पूछा गया. किसी ने जानना चाहा कि क्या कोई ऐसा दूध है जो कभी नहीं फटता? तमाम यूजर्स ने जवाब दिए. अजबगजब नॉलेज सीरीज में आज बात इसी की कि क्या सच में कोई दूध ऐसा है, जो कितने भी दिन रख दो नहीं फटता?
चलिए आपको बतातें है कि, कौन सी दूध आपके लिए इतनी खास है। जानकारी के लिए बता दें कि, ऊंटनी का दूध बहुत ताकवतर होता है। इसमें ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की ताकत होती है। अगर आप रोजाना ऊंटनी का दूध पीएं तो फास्टिंग शुगर लेवल कम हो सकत है। नाश्ते में इसे लें तो दिनभर शुगर मेंटेन रहती है। कोलेस्ट्रॉल और यहां तक कि आपके चेहरे से बुढ़ापा दूर करने के लिए यह दूध बहुत अच्छा माना गया है। इसीलिए इसे अमृत माना गया है। भारत में ऊंटनी का दूध राजस्थान और गुजरात के कई इलाकों में पीया जाता है। कुछ कंपनियां तो इससे दूध, रबड़ी, घी, छाछ, दही, क्रीम, कुल्फी, आइसक्रीम और बर्फी तक बना रही है।
ये खबर आपको चौकाने वाली है। क्योंकि इसमें हम आपको बताने वाले है कि, ऐसे दूध के बारे में जो नहीं फटता। जानकारी के लिए बता दें कि, दूध फटना एक नेचुरल प्रकिया है। एसिडिटी और बैक्टीरिया की मात्रा अधिक होने पर यह फट जाता है। हालांकि, कुछ दूध उत्पादक कंपनियां न्यूट्रीलाइजर, स्टार्च और फोरमिलीन समेत कई केमिकल मिलाने लगी हैं ताकि इसे जल्दी फटने से रोका जा सके। इसलिए आप देखते होंगे कि कुछ दूध तीन चार दिन तक रखने के बाद भी नहीं फटते। मगर इनकी गुणवत्ता पर सवाल है।
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