इंडिया न्यूज़:(Should diabetic patients drink milk) बचपन से ही हम माता-पिता से सुनते आ रहे हैं कि दूध पीने से सेहत बनती है। कुछ लोगों का तो ये भी मानना है कि दूध सभी बीमारियों से आपको दूर रखता है। हालांकि, दूध को लेकर डायबिटिक मरीज थोड़ा कन्फ्यूज रहते हैं कि क्या उनके लिए दूध फायदेमंद है या फिर इससे उन्हें नुकसान हो सकता है। तो चलिए क्या अगर किसी को डायबिटीज की शिकायत है तो वह दूध का सेवन कर सकता है या नहीं।
दूध में यूं तो कई पोषक तत्व होते हैं। इनमें प्रोटीन, कैल्शियम और राइबोफ्लेविन (विटामिन बी-2) युक्त होता है, इनके अलावा इसमें विटामिन ए, डी, के और ई सहित फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन व कई खनिज और फैट व ऊर्जा भी होती है। ऐसे में अब सवाल ये उठता है कि क्या डायबिटिक मरीजों को इससे दिक्कत हो सकती है? तो इसका जवाब है नहीं। मतलब आपको अगर शुगर की शिकायत है तो आप दूध पी सकते हैं। साइंटिफिक रिसर्च के मुताबिक, दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो शुगर को बढ़ने नहीं देता है। साथ ही इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और पेप्टाइड्स पाए जाते हैं, जो इंसुलिन सेंसटिविटी और ग्लूकोज टोलरेंस को संतुलित रखते हैं।
Diabetes and Milk
अगर आप शुगर के मरीज हैं तो आपको दूध से बनी हुई चीज़ें खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना होगा। आपको इस बात का ख्याल रखना होगा कि दूध, दही, चीज़, मक्खन, घी, पनीर से बनी चीज़ों से कितनी कैलोरी मिल रही है। एक रिपोर्ट के मुताबिक, डायबिटिकी पेशेंट्स को 45 से 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति भोजन अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इसका सीधे तौर पर मतलब ये है कि अगर आप नाश्ते में एक ग्लास दूध लेते हैं तो इसमें 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स होता है। यानी कि भोजन में इससे कितनी कैलोरी बढ़ रही है इस बात पर भी ध्यान देने की आवश्यकता होगी।
डायबिटीज की शिकायत वाले लोगों के लिए सबसे बेस्ट दूध की बात की जाए तो गाय या भैंस के दूध से ज्यादा अच्छा बादाम मिल्क रहता है। दरअसल इसमें फैट की मात्रा न के बराबर होती है या फिर बिना फैट वाले दूध का सेवन भी आप कर सकते हैं। बाकि अभी तक ऐसा कोई साइंटिफिक सबूत तो नहीं मिल पाया है कि दूध पीने से डायबिटीज के शिकार लोगों को कुछ समस्या हुई हो।
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