Vitamin B deficiency: आपको जानकर हैरानी होगी कि, सेहतमंद रहने के लिए शरीर को 13 विटामिन (A, C, D, E, K और 8 B-विटामिन) और खनिजों (कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन, जिंक) की संतुलित मात्रा की आवश्यकता होती है. क्योंकि, यही तो हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, हड्डियों को स्वस्थ रखने, ऊर्जा प्रदान करने और संक्रमणों से लड़ने का काम करती हैं. जब शरीर में इनकी कमी होने लगती है तो हम खुद को बीमार समझने लगते हैं. आज बात करेंगे विटामिन बी की. हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स में एक नहीं, बल्कि आठ अलग-अलग तरह के विटामिन होते हैं, जिनमें विटामिन बी-1, बी-2, बी-3, बी-5, बी-6, बी-7, बी-9 और बी-12 होते हैं, जो पूरे शरीर का ऊर्जा हाउस है. हर विटामिन शरीर के अलग-अलग हिस्सों को ऊर्जा देने का काम करता है. ऐसे में सवाल है कि अगर शरीर में विटामिन बी कमी हो जाए तो क्या होगा? विटामिन बी शरीर में क्या काम करता है? शरीर में विटामिन बी कमी कैसे दूर करें? इस बारे में India News को बता रही हैं कैलाश दीपक हॉस्पिटल की सीनियर डाइटिशियन ऋचा शर्मा-
विटामिन बी की कमी से होने वाली परेशानियां?
एनएचएस डॉट यूके की एक रिपोर्ट के मुताबिक, अगर इसमें से किसी भी विटामिन की कमी शरीर में होती है, तो थकान, बाल झड़ना, चक्कर आना, मस्तिष्क की नसों का कमजोर होना, याददाश्त की समस्या, स्किन से जुड़ी परेशानी, हाथ-पैरों में झुनझुनी या सुन्नपन, एनीमिया, आंखों की रोशनी कमजोर होना, डिप्रेशन, रक्त वाहिकाओं में अत्याधिक जोर पड़ना और मानसिक स्वास्थ्य भी प्रभावित होते हैं.
हमारे शरीर में विटामिन बी का क्या काम?
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स हमारे भोजन को ऊर्जा में बदलने का काम करता है. ये पानी में घुलनशील विटामिन हैं, जो शरीर को तेजी से ऊर्जा देने का काम करते हैं. अगर भोजन ऊर्जा में नहीं बदल पाता तो शरीर में बाकी पोषक तत्वों की कमी होती है. ऐसे में मन और तन दोनों की थकान महसूस होती है.
विटामिन बी की कमी कैसे दूर करें?
डाइटिशियन ऋचा शर्मा बताती हैं कि, विटामिन बी शरीर के लिए बेहद शक्तिशाली कॉम्प्लेक्स होता है. लेकिन, सवाल है कि विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की कमी को कैसे पूरा करें. एक्सपर्ट कहती हैं कि, आहार में बहुत कम ही विटामिन बी कॉम्प्लेक्स पाया जाता है. हालांकि, शाकाहारी भोजन में हरी पत्तेदार सब्जियां, साबुत अनाज, दूध, दही और कुछ फलों में ही विटामिन बी कॉम्प्लेक्स पाया जाता है, जबकि मांसाहारी भोजन में मांस, मछली, चिकन और अंडे में पाया जाता है. इन चीजों के सेवन से आप विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की कमी को दूर कर सकते हैं.
विटामिन बी कमी में क्या न करें?
हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं कि, शरीर में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का अवशोषण सही तरीके से हो सकता है. इसके लिए चाय और कॉफी का सेवन कम करें. डिब्बा बंद उत्पादों का सेवन भी करने से बचें और अगर फिर भी विटामिन की पूर्ति नहीं होती है तो डॉक्टर की सलाह के बाद सप्लीमेंट भी ले सकते हैं.
