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Besan Capsicum Recipe : हरी पत्तेदार सब्जियों में आप मेथी, पालक, शिमला मिर्च, हरी मटर आदि जैसी चीजें कई तरह से बना सकती हैं। लेकिन अगर आप शिमला मिर्च खाने और बनाने की शौकीन हैं, तो आप ये डिफरेंट रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। बेसन से बनाई जाने वाली सबसे आम करी है – कढ़ी पकोड़ा या गट्टे की सब्जी।
इसके अलावा कैप्सिकम बेसन भाजी रेसिपी है जोकि इतनी ज्यादा मशहूर नहीं है। इसमें कटी हुई शिमला मिर्च सूखे मसालों और बेसन में डाली जाती है। बेसन ना सिर्फ मसालों को एक साथ रखता है बल्कि इनके तीखेपन को कम भी करता है। इससे ड्राई करी की मात्रा भी बढ़ जाती है।
यह रेसिपी विभिन्न प्रकार के चावल और करी के साथ ज्यादा अच्छी लगती है। खुद का पसंदीदा कॉम्बिनेशन दाल-चावल और रसम-चावल है और यह रेसिपी इनके साथ ड्राई साइड डिश के तौर पर परोसी जाती है।
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Besan Capsicum Recipe
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