जानिए कैसे बनाएं स्टफ मसाला इडली, आनंद ले नारियल चटनी के साथ

इंडिया न्यूज़, Stuffed Masala Idli : अगर आपका मन ऑयली खाने का कर रहा है। तो आप घर में चाय के साथ अगर आप कुछ हेल्दी स्नैक सर्व करना चाहते है। तो आप सूजी से बनी स्टफ इडली सर्व कर सकते है। इसे आप घर में बहुत आसानी से बना सकते है। इस रेसिपी को शाम की चाय के साथ भी बना सकते है। आपको पता ही होगा की कई लोगों को खाने की आदत होती है और कुछ लोग तो बिना कुछ खाएं चाय नहीं पीते जैसे बिस्कुट या नमकीन खाते है। आप भी चाय के साथ स्टफ मसाला इडली बना सकते है। यह बनाने में बिलकुल आसान होती है और ये खाने में भी टेस्टी लगती है। इस तरिके से बनाये स्टफ मसाला इडली रेसिपी।

आप इडली मसाला रेसिपी इस तरीके से बना सकते है

स्टफ मसाला इडली बनाने की रेसिपी सामग्री

इडली के लिए
सूजी
दही
खाना सोडा
ऑयल

स्टफिंग के लिए
आलू
कढ़ी पत्ता
राई
हरा धनिया
नमक
मिर्च पाउडर
चाट मसाला
काली मिर्च पाउडर
खटाई
सरसों तेल

बनाने की विधि

• आप सबसे पहले स्टफ मसाला इडली बनाने के लिए आलू का मसाला तैयार करें। उसके बाद आप आलू उबालकर छील कर आलू को मेश कर लें।
• उसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमे राई और कढ़ी पत्ता डाल दें हल्का सा भून लें। इसमें सभी मसाले डाल दें और आलू को अच्छे से मेश करें और हरा धनिया गार्निश करें।
• स्टफिंग के आलू तैयार है। सबसे पहले आप सूजी लें और इसमें दही को मिला लें। फिर इसका घोल बनाकर तैयार कर लें और इसमें नमक मिलाये।
• घोल में थोड़ा मीठा सोडा डालकर बनाये इसके बाद इडली स्टैंड में पानी डालकर गर्म करें,और फिर इसमें घी से ग्रीसिंग करें।
• अब इसके अंदर थोड़ा घोल डालें और आलू की छोटी स्टफिंग डाल लें और इसको घोल में कवर करें। थोड़ी देर बाद चेक करें और बाहर निकालें। और आप इसको चाहे तो काट कर फ्राई भी कर सकते है।

इस तरीके से आप इस रेसिपी को बना सकते है जो बनाने में भी आसान है इस तरह से आपकी रेसिपी बनकर तैयार हो जाती है। आप नारियल की चटनी के साथ सर्व कर सकते है।

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