Tips To Make Ice Cream: घर पर बनाएं आइसक्रीम, जमाने के लिए अपनाएं ये टिप्स, बाजार जैसा मिलेगा स्वाद- Indianews

India News (इंडिया न्यूज), Tips To Make Ice Cream: गर्मियों की शाम को आइसक्रीम खाने की इच्छा होती है। ऐसे में आप घर पर ही बाजार जैसी आइसक्रीम बना सकते हैं। इसके लिए यहां देखें कुछ बेहतरीन टिप्स, बाजार में तरह-तरह की आइसक्रीम उपलब्ध हैं। लेकिन घर पर बनी आइसक्रीम का स्वाद ही अलग होता है। आप बिना किसी प्रिजर्वेटिव के घर पर ही आइसक्रीम तैयार कर सकते हैं। आइसक्रीम को घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है, लेकिन कई लोगों की समस्या होती है कि उनकी आइसक्रीम हमेशा खराब हो जाती है। इसके कई कारण हो सकते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं जिनकी मदद से आप बाजार जैसी आइसक्रीम बना सकते हैं।Tips for freezing ice cream, how to freeze ice cream, Tips for freezing ice cream,

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घर पर बनाएं आइसक्रीम 

• घर पर आइसक्रीम बनाते समय अक्सर लोगों को यह समस्या आती है कि उसमें बर्फ जमने लगती है और छोटे-छोटे बर्फ के क्रिस्टल स्वाद बिगाड़ देते हैं। इससे बचने के लिए आइसक्रीम को क्लिंग फिल्म या बटर पेपर से ढककर फ्रिज में रखें।
• आइसक्रीम को जमने के लिए सही कंटेनर का इस्तेमाल करें। जो समतल हैं और ज्यादा गहरे नहीं हैं। सही कंटेनर चुनने से आइसक्रीम की सही स्थिरता सुनिश्चित होती है।
• आइसक्रीम को हर दो-तीन घंटे में थोड़ा-थोड़ा हिलाते रहें ताकि बर्फ के क्रिस्टल न जमें और इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

आइसक्रीम में सही स्वाद कैसे लाएं 

अक्सर घर में जमाई गई आइसक्रीम का स्वाद खराब हो जाता है और कई बार फ्रीजर में रखने पर आइसक्रीम की खुशबू भी खराब हो जाती है। ऐसे में जायकेदार आइसक्रीम बनाने के लिए जब दूध का बैटर ठंडा हो जाए तो उसमें वेनिला एसेंस या अपनी पसंद का फ्लेवर मिलाएं। इससे आइसक्रीम का स्वाद काफी हद तक बढ़ जाएगा।

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