India News (इंडिया न्यूज), Dairy Products: हम सभी अपने बड़े-बुजुर्गों से सुनते हुए बड़े हुए हैं कि ‘दूध पीने से ताकत मिलती है’, लेकिन क्या यह सच है? इन दिनों कई लोगों ने अपनी जीवनशैली में दूध और डेयरी उत्पादों से दूरी बना ली है। कोई वीगन बन गया है, तो कोई वजन घटाने या किसी बीमारी के चलते दूध और दूध से बने उत्पादों से दूरी बना रहा है। इन सबके बीच लोगों का भ्रमित होना स्वाभाविक है। कोई डेयरी के फायदे बता रहा है, तो कोई इसे खाने के नुकसान गिना रहा है। इस लेख में आइए आपको बताते हैं कि डेयरी उत्पाद छोड़ने से क्या असर होता है।
डेयरी-मुक्त आहार अपनाने से आपका वजन कम होने की संभावना बढ़ सकती है, क्योंकि अधिकांश डेयरी उत्पादों में वसा और चीनी की मात्रा अधिक होती है, उदाहरण के लिए – पनीर, फ्लेवर्ड दही और यहां तक कि आइसक्रीम भी। चीनी और संतृप्त वसा की अधिक मात्रा शरीर में मोटापे और सूजन के जोखिम को बढ़ा सकती है। एक बार जब आप डेयरी-मुक्त आहार लेना शुरू करते हैं, तो आप एक सप्ताह के भीतर अपने शरीर में अंतर देख सकते हैं।
Dairy Products: आप भी करते हैं दूध-दही और पनीर का सेवन
डेयरी को अक्सर बुरा माना जाता है क्योंकि इससे लोगों को पेट की कई समस्याएं होती हैं, जैसे कि कब्ज, गैस, पेट खराब होना और पेट फूलना आदि। एक बार जब कोई व्यक्ति डेयरी-मुक्त आहार अपनाता है, तो उसका पेट स्वस्थ हो सकता है, क्योंकि डेयरी उत्पादों का सेवन बंद करने के बाद ये चीजें बेहतर हो जाती हैं।
कई अध्ययनों से यह साबित हुआ है कि डेयरी उत्पाद खाने से त्वचा पर मुंहासे हो सकते हैं। ऐसा जानवरों के दूध में मौजूद ग्रोथ हार्मोन के कारण हो सकता है। लेकिन एक बार जब कोई व्यक्ति दूध और उससे जुड़े उत्पादों का सेवन बंद कर देता है, तो उसकी त्वचा बिना किसी मुंहासे या फुंसी के ताजा और चमकदार दिखने लगती है।
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कई बार लोगों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी हो जाती है जैसे मुंह/होंठों में खुजली और यहां तक कि उल्टी भी, जो दर्दनाक हो सकती है। ऐसी एलर्जी से बचने के लिए हमेशा डेयरी-मुक्त आहार का पालन करना चाहिए और अपने आहार में पौधे-आधारित दूध उत्पादों को अपनाना सबसे अच्छा है।
कोई भी व्यक्ति सोया दूध, नारियल के दूध से लेकर बादाम के दूध और काजू के दूध आदि जैसे पौधे-आधारित दूध का विकल्प चुन सकता है, पौधे-आधारित दूध की कई किस्में मिल सकती हैं। डेयरी-मुक्त आहार के लाभ बहुत हैं, लेकिन आप अपने आहार से डेयरी उत्पादों को कितने समय तक निकाल सकते हैं यह हर व्यक्ति पर निर्भर करता है। यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि डेयरी-मुक्त आहार आपके लिए कारगर है या नहीं। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि अपने आहार से डेयरी उत्पादों को पूरी तरह से हटाने से ऑस्टियोपोरोसिस और थायरॉयड डिसफंक्शन की संभावना बढ़ सकती है। इसलिए, जब भी आहार चुनें, तो ऐसी कोई भी डाइट चुनने से पहले हमेशा अपने आहार विशेषज्ञ से बात करें।
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