<
Categories: लाइफस्टाइल

सुपर टेस्टी: भारत की 5 दमदार वेज डिशेज, इतने लाजवाब कि नॉनवेज भी फीका लगे, देखें लिस्ट

Vegetarian Food : नॉन-वेज भी फेल है. ये 5 भारतीय व्यंजन आपके दिल और पेट दोनों जीत लेंगे. देखें, आपका कौन सा फेवरेट है.

सुपर टेस्टी वेज डिशेज

Vegetarian Food : भारतीय खानपान की सबसे बड़ी खासियत इसकी शाकाहारी विविधता है. यहां एक से बढ़कर एक वेजिटेरियन व्यंजन मिलते हैं, जो नॉनवज को भी स्वाद में फेल कर सकते हैं. अगर आप वेजिटेरियन हैं या नॉनवेज से ब्रेक लेना चाहते हैं, तो ये 5 शाकाहारी भारतीय व्यंजन आपके लिए परफेक्ट हैं. जिन्हें खाने के बाद आपको नॉनवेज की बिल्कुल भी कमी महसूस नहीं होगी.

कटहल करी

यह एक ऐसा व्यंजन है जो बिना किसी डेयरी उत्पाद के बहुत ही चटपटा बनाया जा सकता है. कच्चे कटहल का इस्तेमाल मसालों को सोखने के लिए किया जाता है, जिससे यह एकदम लजीज बनता है.

उंधियु

उंधियु एक गुजराती स्वदिष्ट व्यंजन है. जिसमें सब्जियों के वेरायटी को प्राथमिकता दी जाती है. इसमें कई तरह सब्जियां मिक्स होती है, साथ में मेथी पकौड़ा और मसाला धीमी आंच पर पकाए जाते हैं. जिसकी वजह से इनके स्वाद आपस में अच्छे से घुल मिल जाते हैं. यह बिना क्रीमि के भरपूर स्वदिष्ट लगता है.

शोरशे बैंग

यह सरसों से बनी ग्रवी वाली तीखी, चटपटी स्वाद वाली सब्जी होती है. इसमें बैंगन होता है जो तीखी सरसों के पेस्ट को ऑब्जर्ब कर लेता है. यह भोजन मलाईदार नहीं होता है. लेकिन बहुत ही लजीज और स्वादिष्ट छाप छोड़ता है.

दलमा

दालमा में मसूर दाल को कद्दू, कच्चा पपीता और केले जैसी सब्जियों के साथ मिक्स किया जाता है. इस तरह की सब्जियों में कम से कम या नाम मात्र के मसाले और घी को मिलाया जाता है. यह बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है.

दम आलू

यह कश्मीरी दम आलू की सब्जी है. इसमें सौंफ, दही, अदरक और धीमी आंच पर पकाने की तकनीक का प्रयोग किया जाता है. इसमें छोटे आलू को पहले पकाया जाता है और तब तक पकाया जाता है, जब तक यह मसाला ग्रेवी को सोख न लें.
Vipul Tiwary

डिजिटल मीडिया में सक्रिय रहते हुए, विपुल लेटेस्ट ट्रेंड्स, एक्सपर्ट ओपिनियन और फैक्ट-आधारित कंटेंट के जरिए पाठकों को अपडेट रखते हैं. ये लाइफस्टाइल, हेल्थ, फाइनेंशियल अवेयरनेस और बैंकिंग सेक्टर से जुड़े विषयों पर गहरी समझ और रिसर्च आधारित लेखन के लिए जाने जाते हैं.

Share
Published by
Vipul Tiwary
Last Updated: February 3, 2026 13:17:50 IST
Tags: Fast foodnon vegetarian FoodStreet Foodvegetarian food

Recent Posts

Petrol Diesel Price Today 6 April: पेट्रोल-डीजल के नए रेट जारी! मिलेगी राहत या फिर बढ़ेगा खर्च का बोझ?

Petrol Diesel Price Today: सुबह 6 बजे, नेशनल ऑयल कंपनियां (OMCs) अपडेटेड कीमतों की घोषणा…

Last Updated: April 6, 2026 06:04:12 IST

Donald Trump: क्या सच में पागल हो गए ट्रंप? खुद अमेरिकी नेताओं ने दिया ऐसा बयान; इजराइल से ईरान तक हलचल

Iran-America War: ईरान-इजराइल और अमेरिका के बीच चल रही जंग अब दुनियाभर में चर्चा का…

Last Updated: April 6, 2026 05:53:11 IST

5 kg Gas Cylinder: बिना एड्रेस प्रूफ के भी मिलेगा गैस सिलेंडर, CM रेखा गुप्ता ने किया बड़ा एलान; पर ये गलती पड़ेगी भारी!

5 kg Gas Cylinder: दिल्ली में LPG के नियम बदले! CM रेखा गुप्ता ने गोदामों…

Last Updated: April 6, 2026 00:31:24 IST

Viral Video: धर्मेंद्र-अमिताभ की याद दिला दी! रिटायरमेंट पर जब दोस्त ने दोस्त को कंधे पर उठाया, तो थम गई सबकी निगाहें

Maharashtra Bus Driver Viral Video: महाराष्ट्र के बस ड्राइवर की विदाई का भावुक वीडियो वायरल!…

Last Updated: April 5, 2026 23:51:42 IST

IMD का अलर्ट- दिल्ली-NCR में तेज तूफान के साथ ओलावृष्टि के आसार, किसानों के लिए क्या है जरूरी सलाह?

IMD Weather Alert: रविवार रात से, राजधानी और उसके आस-पास के इलाकों में बारिश, ओले…

Last Updated: April 5, 2026 23:37:32 IST

UP Petrol Diesel Price 6 April: यूपी में तेल की कीमतों का बड़ा अपडेट! सस्ता सफर या महंगी पड़ेंगी राहें?

Petrol Diesel Rate Today: सुबह 6 बजे, नेशनल ऑयल कंपनियां‌ (OMCs) अपडेटेड कीमतों की घोषणा…

Last Updated: April 6, 2026 06:03:00 IST