Amla Tea vs Green Tea: શું હોમમેઇડ આમળા ચામાં ગ્રીન ટી કરતાં વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે?
Amla Tea vs Green Tea: ચાના સ્વરૂપમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી ચા કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેના પર ખૂબ આધાર રાખે છે
તમે ગ્રીન ટી, બ્લેક ટી, ચા સાથે દૂધ અને આ ખૂબ જ પ્રિય પીણાની અન્ય ઘણી જાતો અજમાવી હશે.
પરંતુ શું તમે ક્યારેય આમળા કે ગૂસબેરી ચા અજમાવી છે જેમાં રસોઇયા વેંકટેશ ભટના જણાવ્યા મુજબ ગ્રીન ટી કરતાં 2500 વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે? ઓનલાઈન શેર કરેલા તેના એક શોના સ્નિપેટમાં, તે આમળા, આદુ, ફુદીનાના પાન અને અજવાઈન અથવા કેરમના બીજ વડે તૈયાર કરેલી ચાની રેસીપી શેર કરતા જોવા મળે છે.
Amla Tea vs Green Tea:ઘટકો
1 – આમળા, વાટેલું
4 – ફુદીનાના પાન
1 ઇંચ – આદુ
કેરમ બીજ
પાણી
પદ્ધતિ
પાણી ઉકાળો અને બધી સામગ્રી ઉમેરો.
તેને ઉકળવા દો.
ચાને ગાળી લો. ચાની ચૂસકી લો.
આ ચા હાર્ટબર્ન અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારો ઉપાય છે અને વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
તેમણે આગળ કહ્યું કે ફુદીનો, આદુ અને કેરમના બીજ સાથે આમળાના મિશ્રણમાં ગ્રીન ટી કરતાં 2,500 થી વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જેમાં 10 એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
“એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનું પ્રમાણ વધુ છે. તો દરરોજ આ ચા બનાવીને પીવો.
બિનપ્રારંભિત લોકો માટે, લીલી ચામાં કેટેચિન જેવા સંયોજનો હોય છે, જે એક પ્રકારનો પોલિફીનોલ છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે.
તો, શું આમળાની ચા ગ્રીન ટી કરતાં સારી છે?
આમળા ચામાં ગ્રીન ટી કરતાં 2,500 ગણા વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોવાનો દાવો “સંભવતઃ અતિશયોક્તિપૂર્ણ” છે અથવા સંદર્ભની બહાર લેવામાં આવ્યો છે.
એકાગ્રતા અને તૈયારી – ચાના સ્વરૂપમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી તે કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેના પર ખૂબ આધાર રાખે છે.
“તાજા આમળા અને સૂકા આમળા પાવડર બંને એન્ટીઑકિસડન્ટ સાંદ્રતામાં અલગ પડે છે.
જ્યારે તમે ચા બનાવો છો, ત્યારે કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો ફળ અથવા પાવડરમાંથી સંપૂર્ણપણે પાણીમાં સ્થાનાંતરિત થઈ શકતા નથી
સર્વિંગ સાઈઝ -સરખામણ દરેક સ્વરૂપમાં સર્વિંગ સાઈઝ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સની જૈવઉપલબ્ધતા માટે જવાબદાર હોવી જોઈએ.
આમળા ચા ખરેખર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનું પાવરહાઉસ છે અને ગ્રીન ટીની સરખામણીમાં દરેક પીરસવામાં વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઓફર કરી શકે છે, પરંતુ ચોક્કસ ગુણક અસર (દા.ત., 2,500 ગણી વધુ) ચોક્કસ, નિયંત્રિત સરખામણીઓ વિના સીધી નથી.
આમળા ચા અને ગ્રીન ટી બંનેના અનન્ય ફાયદા છે અને તે તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ બની શકે છે
