India News (इंडिया न्यूज), Kidney Damage: किडनी की बीमारियाँ ऐसी बीमारियाँ हैं, जिनमें हमारी किडनी शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और गंदगी को ठीक से बाहर नहीं निकाल पाती। कुछ आम किडनी रोगों में क्रॉनिक किडनी डिजीज, किडनी स्टोन, किडनी इंफेक्शन, पॉलीसिस्टिक किडनी डिजीज और किडनी फेलियर शामिल हैं। इनसे बचने के लिए आपको अपनी डाइट में बदलाव करना होगा।
वैसे तो कई खाद्य पदार्थ हमारी किडनी के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए भी कई विकल्प मौजूद हैं। आइए डाइटिशियन आयुषी यादव से जानते हैं कि किडनी की सेहत को बेहतर बनाने के लिए कौन से शाकाहारी खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
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हरी पत्तेदार सब्जियाँ विटामिन सी, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इनमें डिटॉक्सिफाइंग गुण भी होते हैं। आपको पालक, केल और स्विस चार्ड जैसी चीज़ें ज़रूर खानी चाहिए।
ज़मीन के नीचे उगने वाले शकरकंद न सिर्फ़ स्वादिष्ट भोजन हैं बल्कि किडनी के लिए भी काफ़ी फ़ायदेमंद माने जाते हैं। इसमें विटामिन, फाइबर और मिनरल होते हैं। शकरकंद में सोडियम भी बहुत कम होता है, जो किडनी के समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।
साबुत अनाज पॉलिश और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में स्वास्थ्य के लिए ज़्यादा फ़ायदेमंद होते हैं क्योंकि ये हमारी किडनी को नुकसान से बचाते हैं। आप अपने रोज़ाना के आहार में क्विनोआ, ब्राउन राइस और पूरी गेहूं की रोटी शामिल कर सकते हैं।
हम अक्सर कई व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल करते हैं। यह आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो किडनी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
Disclaimer: इंडिया न्यूज़ इस लेख में सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए बता रहा हैं। इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
