जानें क्या है Dry Ice, आपके स्वास्थ्य के लिए क्यों है खतरनाक

India News (इंडिया न्यूज), सूखी बर्फ (Dry Ice) कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का ठोस रूप -78.5°C (-109.3°F) से ऊपर के तापमान पर उर्ध्वपातित हो जाती है”। सूखी बर्फ का उपयोग ठंडा करने, भोजन को संरक्षित करने, विशेष प्रभावों और वैज्ञानिक प्रयोगों के लिए किया जाता है। हाल की एक घटना ने सूखी बर्फ से जुड़े विभिन्न खतरों को उजागर करते हुए सभी को चौंका दिया है।

यह हानिकारक क्यों है?

सूखी बर्फ लगभग -78.5°C (-109.3°F) पर अत्यधिक ठंडी होती है, जिससे त्वचा या ऊतकों के सीधे संपर्क में आने पर शीतदंश या जलन होती है। सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड गैस में परिवर्तित हो जाती है, जो बंद स्थानों में ऑक्सीजन को विस्थापित कर सकती है, जिससे उच्च सांद्रता में साँस लेने पर दम घुट सकता है।

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उचित सुरक्षा के बिना सूखी बर्फ के सीधे संपर्क से त्वचा और आंखों में जलन या चोट लग सकती है। सूखी बर्फ के अनुचित उपयोग या संपर्क से कार्बन डाइऑक्साइड गैस के निकलने के कारण श्वसन संबंधी समस्याएं या अन्य स्वास्थ्य जटिलताएं हो सकती हैं।

खाया फ्रेशनर के बजाय सूखी बर्फ 

शनिवार को तीन जोड़े जन्मदिन मनाने के लिए रेस्तरां में आए। उनके भोजन के बाद, वेट्रेस ने अनजाने में उन्हें माउथ फ्रेशनर के बजाय सूखी बर्फ के दाने परोस दिए। इसके परिणामस्वरूप छह में से पांच व्यक्ति घायल हो गए। पुलिस ने बताया कि शनिवार रात गुड़गांव के एक रेस्तरां में माउथ फ्रेशनर बताई गई सूखी बर्फ का सेवन करने के बाद पांच लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया। पुलिस का मानना है कि एक वेटर ने गलती से उन्हें सूखी बर्फ परोस दी।

वेटर ने गल्ती से परोसा सूखी बर्फ

नेहा सबरवाल, मनिका गोयनका, प्रितिका रुस्तगी, दीपक अरोडा और हिमानी अन्य लोगों के साथ रात करीब साढ़े नौ बजे सेक्टर 90 के लाफोर्सस्टा कैफे में खाना खा रहे थे। अंकित जो समूह का हिस्सा था और मामले में शिकायतकर्ता भी था। उन्होने कहा कि उनके खाना खत्म करने के बाद एक वेटर ने उन्हें माउथ फ्रेशनर की पेशकश की।

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”ग्रेटर नोएडा निवासी ने अपनी शिकायत में कहा “इसे खाने पर, उन्हें अपने मुंह में जलन का अनुभव हुआ जिसके बाद  मुंह से खून आने लगा। मैंने माउथ फ्रेशनर का सेवन नहीं किया क्योंकि मैं अपनी एक साल की बेटी दुर्वाक्सी को गोद में लिए हुए थी। हमने जो कुछ हमें दिया गया था उसकी सामग्री के बारे में पूछताछ की और वेटर ने हमें एक खुला पॉलिथीन पैकेट दिखाया, जिसे मैंने अपने कब्जे में ले लिया।

डॉक्टर ने कही यह बात

इसके बाद अंकित ने पुलिस को फोन किया और अपने दोस्तों को सेक्टर 90 के आरवी अस्पताल ले जाने के लिए एम्बुलेंस की व्यवस्था की। शिकायतकर्ता ने दावा किया कि डॉक्टर ने ‘माउथ फ्रेशनर’ के नमूने की जांच की, जिसे वह अपने साथ ले गया था और कहा कि यह सूखी बर्फ थी। अंकित ने पुलिस से रेस्तरां के खिलाफ शिकायत दर्ज करने का आग्रह करते हुए कहा, “डॉक्टर ने हमें पैकेट अस्पताल को सौंपने की सलाह दी। उन्होंने कहा कि यह घातक हो सकता है।”
पुलिस ने कहा कि उन्होंने वेटर के खिलाफ, जिसने उन्हें पदार्थ दिया था, खेड़की दौला पुलिस स्टेशन में जहर से चोट पहुंचाने और आपराधिक साजिश रचने की आईपीसी की धाराओं के तहत एफआईआर दर्ज की है। एफआईआर के अनुसार, डॉक्टर ने कहा कि मरीजों को रासायनिक जलन और विषाक्तता का सामना करना पड़ा।

इस बीच, रेस्तरां के प्रबंधक गगन ने कहा कि यह कर्मचारियों की लापरवाही थी जिसके कारण यह घटना हुई। “यह घटना रात के खाने के बाद हुई और कर्मचारियों ने पदार्थ दे दिया। पुलिस कर्मचारी के खिलाफ कार्रवाई कर रही है और उन्होंने नमूने ले लिये हैं।”

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