Ways to Restore Paneer पनीर को दोबारा प्रयोग करने के तीन तरीके, स्वाद और रंग रहेगा वही

Ways to Restore Paneer कई लोग पनीर को बहुत पसंद करते हैं, लेकिन कभी-कभी यूज होने के बाद भी कुछ पनीर बच जाता है। अगर रखे हुए पनीर को कुछ दिनों बाद इस्तेमाल करने से इसका स्वाद पहले जैसा नहीं रहता और इसका टेक्सचर भी खराब हो जाता है। ऐसे में आप पनीर को ज्यादा दिनों तक फ्रेश रखने के लिए कुछ टिप्स फॉलो कर सकते हैं।

पहला तरीका (Ways to Restore Paneer)

अगर आप 1-2 दिन के लिए पनीर को स्टोर करना चाहते हैं, तो इसका सबसे सिंपल तरीका है कि आप पनीर को किसी बर्तन या डब्बे में डालें और उसमें पानी भर दें। अब पनीर को फ्रिज के अंदर रख दें। ध्यान रखें कि पनीर पानी में पूरी तरह से डूब जाए। अगर आप ऐसा नही करते तो पनीर पानी में नहीं डूबेगा तो सख्त हो जाएगा और पनीर में खट्टापन भी आ सकता है। इससे पनीर का रंग पीला और स्वाद में बदलाव आ जाएगा।(Ways to Restore Paneer)

दूसरा तरीका (Ways to Restore Paneer)

अगर पूरे हफ्ते पनीर को फ्रेश रखना है तो आपको दुसरा तरीका अपनाना होगा। इसके लिए आपको एक बाउल में पानी लेना है और उसमें एक चम्मच नमक डालना है। अब इस पानी में पनीर को डाल दें। पनीर पानी में पूरी तरह से डूबना चाहिए। आप इसे ढक कर रखें। 2 दिन बाद फिर से बाउल और पानी बदल दें। आपको पूरे हफ्ते हर 2 दिन बाद पानी को बदलते रहना है। इस तरह स्टोर करने से पनीर 7-10 दिनों तक चल सकता है। (Ways to Restore Paneer )

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तीसरा तरीका (Ways to Restore Paneer )

इस तरीके से आप पनीर को महीने भर तक स्टोर करके रख सकते हैं। इस तरीके को फ्रोजन प्रकिया कहा जाता हैं। सबसे पहले पनीर के टुकड़े कर लें। अब इन टुकड़ों को एक ट्रे में रखकर फ्रीजर के अंदर रख दें। जब पनीर बर्फ के जैसा हार्ड हो जाए तो इसे जिप बैग में डालकर फ्रीजर में ही रख दें। जब भी आपको पनीर को इस्तेमाल करना हो इसे फ्रीजर से निकाल कर बाहर रख लें। अब पनीर को गुनगुने पानी में डाल दें। पनीर एकदम सॉफ्ट हो जाएगा। आप इस तरह से पूरे महीने पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

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